Меню
г.Москва, ул. Скотопрогонная 35 стр.6
Наш адрес:
г.Москва, ул. Скотопрогонная 35 стр.6
Время работы
Время работы магазина:
  • Магазин работает с 9:00 до 23:00 ежедневно

Мусаты для заточки ножей

Скидка 10% по коду "VESNA"
Скидки на газонокосилки и триммеры Honda и Efco
Лучшие японски кухонные ножи.
Мусат 115 мм. керамический Hiramaru, 800 грит
0
Код товара: AC72
240р.
Вес, г: 20 Диаметр, мм: 9,5 Длина, мм: 115 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: Япония
Мусат 215 мм. керамический Hiramaru, 800 грит
0
Код товара: AC71
350р.
Вес, г: 38 Диаметр, мм: 9,5 Длина, мм: 215 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: Япония
Мусат 170 мм. керамический Hiramaru, 800 грит
0
Код товара: AC46
650р.
Вес, г: 61 Диаметр, мм: 9,5 Длина, мм: 290 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: Япония
Мусат 125 мм. керамический Hiramaru, 1000 грит
0
Код товара: AC47
680р.
Вес, г: 40 Диаметр, мм: 8 Длина, мм: 240 Зернистость, grit: 1000 Страна бренда: Япония
Мусат 190 мм. керамический Hiramaru, 1000 грит
0
Код товара: AC48
870р.
Вес, г: 55 Диаметр, мм: 8 Длина, мм: 310 Зернистость, grit: 1000 Страна бренда: Япония
Мусат 120 мм. керамический Shimomura, 800 грит, CT-13N
0
Код товара: CT-13N
1 320р.
Вес, г: 50 Диаметр, мм: 9 Длина, мм: 230 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: Япония
Мусат 120 мм. керамический Shimomura, 600 грит, ASS-228
0
Код товара: ASS-228
1 440р.
Вес, г: 60 Диаметр, мм: 10 Длина, мм: 210 Зернистость, grit: 600 Страна бренда: Япония
Lansky Ceramic Мусат 800grit 20cm
0
Код товара: LSS8CM
1 560р.
Вес, г: 60 Диаметр, мм: 8 Длина, мм: 320 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: США
Lansky Алмазный Мусат 600 grit 23cm
0
Код товара: LR9FD
1 580р.
Вес, г: 100 Диаметр, мм: 8 Длина, мм: 230 Зернистость, grit: 600 Страна бренда: США
Мусат 150 мм. керамический Hiramaru, 800 грит, K-2
0
Код товара: K-2
1 780р.
Вес, г: 63 Диаметр, мм: 12 Длина, мм: 256 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: Япония
Мусат 150 мм. керамический Kyocera, 800 грит, CS-10-N
0
Код товара: CS-10-N
1 790р.
Вес, г: 75 Диаметр, мм: 12 Длина, мм: 257 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: Япония
Hiramaru Мусат керамический 150mm (круглый), К-1
0
Код товара: K-1
1 800р.
Вес, г: 150 Страна бренда: Япония Тип продукции: Мусаты Бренд: Hiramaru Страна производства: Китай
Lansky алмазный телескопический мусат 600grit 8,5cm
0
Код товара: LCD02
2 470р.
Вес, г: 140 Диаметр, мм: 7 Длина, мм: 240 Зернистость, grit: 600 Страна бренда: США
Мусат 250 мм. керамический Hiramaru, 800 грит
0
Код товара: AC4
3 060р.
Вес, г: 490 Диаметр, мм: 25,5 Длина, мм: 415 Зернистость, grit: 800 Страна бренда: Япония
Мусат 140 мм. керамический Suehiro, 300 грит, SKG-31
0
Код товара: SKG-31
1 940р.
Вес, г: 90 Длина, мм: 260 Зернистость, grit: 300 Страна бренда: Япония Тип продукции: Мусаты
Мусат 195 мм. алмазный Suehiro, 1000 грит, SKG-37
0
Код товара: SKG-37
3 630р.
Вес, г: 95 Длина, мм: 315 Зернистость, grit: 1000 Страна бренда: Япония Тип продукции: Мусаты

Мусаты для заточки ножей: восстановление остроты за секунды

Лучшее «лечение» для режущего кухонного инструмента — профилактика! Чтобы вернуть остроту сильно затупленному лезвию требуются умение, сноровка и уйма времени. Всего этого обычно не хватает, если вы не занимаетесь правкой и заточкой на профессиональном уровне. Поэтому для ежедневной заточки ножей рекомендуем купить мусат — точилку в формате напильника, которая позволяет быстро подправлять режущие кромки.
На сайте japan-power.ru приспособления для заточки от компаний из Страны восходящего солнца можно заказать онлайн. Купите японские профессиональные мусаты для ножей, признаваемые лучшими в мире!

Классификация мусатов

Точилки для кухонных приборов могут иметь ровные, ребристые или комбинированные (обычно площадь делится 50/50%) поверхности. Первые лучше проявляют себя в правке, вторые — в заточке, третьи можно купить для последовательного использования в обеих целях.
Профессиональные повара, как правило, предпочитают купить комбинированный либо гладкий керамический мусат. Он достаточно тверд, чтобы обрабатывать ножи, закаленные до 60 и более ед. HRC. При этом не снимается неоправданно много стали, что в противном случае приводит к быстрому износу клинков, которые при интенсивной эксплуатации правят до 50-60 раз в день. С учетом цен на хорошие кухонные ножи это критически важно. Выгодней сразу купить керамический мусат для правки ножей, чем обходиться без него и через несколько лет остаться с дорогими ножами, которые невозможно полноценно использовать из-за их изношенности.

Материалы стержня

Точилки для ножей изготавливают из 3-х видов материала:
  • Чистая сталь. Мусат с гладкой рабочей поверхностью подходит для правки кухонных ножей из достаточно мягкого металла. Ребристый мусат имеет недостаток — он провоцирует ускоренное изнашивание обрабатываемого инструмента. Стальные приспособления, несмотря на их низкую цену, редко используются профессиональными поварами для правки.
  • Сталь с алмазным напылением. Предлагает достаточно агрессивный съем, поэтому купить алмазный мусат для частой заточки кухонных ножей — неудачная идея. Точилки такого типа в ежедневном режиме обычно используют профессиональные мясники, относящиеся к недорогим по цене режущим инструментам как к расходному ресурсу.
  • Металл с керамическим напылением (либо полностью керамический стержень). Если вы купили для себя японские кухонные ножи, то вам стоит обратиться к этому варианту. Керамическая «глазурь» по твердости не уступает углеродистым сплавам и при этом не стачивает слишком много металла.
Если резюмировать, то керамический мусат по эксплуатационным свойствам превосходят точилки с остальными видами покрытия. Основа каталога интернет-магазина JAPAN-POWER.RU составлена именно из них — купите для ваших ножей лучшее из всего, что могут предложить японские производители!

Как найти идеальный мусат?

Чтобы купить правильный керамический мусат для правки ножей, обратите внимание на следующие параметры:
  • Материал ручки. Цена на мусат с рукоятью из пластика ниже. К тому же полимер не впитывает запахи, не портится от влажности, обеспечивает плотный контакт с держащей рукой. Однако многие предпочитают купить приборы с деревянными ручками. На их стороне традиционный вид, тактильно приятные поверхности и обработка пропитками, минимизирующими риск порчи древесины.
  • Длина. Желательно купить точилку, керамическая часть была приблизительно на 5 см длиннее полотен ножей, которые вы собираетесь обрабатывать.
  • Размер зерна. Мусат с абразивом зернистостью 800-1000 grit оптимален для текущей правки и минимальной заточки.
И последний важный параметр — твердость. Если купить для правки ножей слишком мягкий керамический мусат, он не будет справляться со своими прямыми обязанностями.
Хотите подробнее узнать о товарах, уточнить цены на услуги или получить бесплатную консультацию? Звоните по тел. +7 (925) 221-70-85 или пишите нам в онлайн-чат!

Правила ухода

Керамический мусат для заточки и правки требует аккуратного и внимательного обращения:
  • После каждого использования желательно протирать мусат от металлической пыли чистой тканью. Не рекомендуется применять стальные щетки.
  • Раз 2-3 недели стержень необходимо споласкивать в мыльной или проточной воде.
  • После промывки инструмент стоит оставить на естественную сушку.
  • Храните мусат в местах, где он не будет контактировать с твердыми предметами и поверхностями.
Керамическое напыление достаточно хрупкое, поэтому важно оберегать приспособление от падений.
Доставка действует по всей России! Клиенты из Москвы могут купить мусат из Японии еще выгоднее: у нас продолжается акция по бесплатной доставке заказов на адреса в пределах 30 км от МКАД. Предусмотрена оплата наличными или банковской картой.