Синий цвет в HACCP — стандарт для **морской рыбы и морепродуктов в сыром виде**. Эта доска — для тех, кто готовит суши, сашими, тартар. Изготовлена в Японии из высококачественного полиэтилена, выдерживает промышленную стерилизацию.
Используйте только с острыми ножами (например, Fujiwara или Tojiro). Тупой клинок оставляет борозды — в них скапливаются бактерии. Чередуйте 2 доски: одна в работе, вторая — на стерилизации.
| Клинок | |
| Вес, г | 1300г |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Пленка |
| Характеристики | |
| Компания производитель | Hasegawa Kagaku CO., LTD (Япония) |
| Особенности | Антибактериальная: нет. |
| Состав/материал рабочей поверхности | Пищевой гипоаллергенный полиэтилен |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Разделочные доски |
| Ножки | Нет |
| Размер внешний (общий) | 410x230x20мм |
| Рекомендации по уходу | Сушка в сушильном шкафу: не более 90 мин при 90°;Посудомоечная машина: при 90°;Стерилизация кипячением: не более 5 мин;Ополаскивание горячей водлой: да;Применение кислородных и хлорных чистящих средств: концентрация 200-400ppm;Ультрафиолетовая стерилизация: да. |
| Сайт производителя | www.hasegawakagaku.co.jp |
| Цвет | Blue (Синий) |
| Наличие бороздки (канавки) по периметру доски | Нет |
| Отверстие для крепления | Нет |
Нет отзывов об этом товаре.