G.Sakai Gyuto — это маневренный и универсальный шеф-нож, созданный для основных работ на кухне. Длина клинка 185 мм из высококачественной стали ATS-34 идеально подходит для нарезки мяса, птицы, рыбы и овощей. Асимметричная заточка 70/30 и оптимальный профиль клинка обеспечивают быстрое и легкое разделение продуктора, минимизируя прилипание. Прочная конструкция Full Tang и рукоять из черной микарты гарантируют превосходный баланс и долговечность. Этот нож отражает философию бренда G.Sakai: бескомпромиссное качество, инновационные материалы и утонченный японский дизайн, которые оценят как профессиональные повара, так и требовательные домашние кулинары.
| Клинок | |
| Назначение | Малый универсальный шеф нож, для основных работ на кухне |
| Длина лезвия, мм | 185мм |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 46мм |
| Толщина лезвия, мм | 2,2мм |
| Вес, г | 175г |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | ATS-34 |
| Твердость лезвия (HRc) | 60-61 |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Black Micarta (Черная микарта), европейская форма рукояти |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер | Больстер ножа состоит из двух частей скрепленных между собой на лезвии ножа и выполнен из нержавеющей стали |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Gyuto, Chefs knife, шеф нож |
| Компания производитель | G.Sakai Co., LTD. (Япония) |
| Материал | ATS-34 |
| Общая длина | 300мм |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Угол заточки | 15 |
| Заточка ножа | Асимметричная, двусторонняя, 70/30. Тип 7. |
| Сайт производителя | www.gsakai.co.jp |
Нет отзывов об этом товаре.