| Клинок | |
| Классификация ножа | Шеф-нож (Gyuto) |
| Назначение | Универсальный шеф-нож, средний |
| Длина лезвия, мм | 160 |
| Длина общая, мм | 290 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 30 |
| Толщина лезвия, мм | 2 |
| Вес, г | 94 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Циркониевая керамика (ZrO2) |
| Твердость лезвия (HRc) | 82-87 |
| Тип стали | Керамика |
| Коррозионная стойкость | Абсолютная |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Уровень качества стали | Премиум |
| Класс стали | Керамика |
| Технология производства стали | Спечённая |
| Происхождение стали | Международная |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Форма рукояти | Не указана |
| Тип монтажа ручки | Narrow Tang (Узкий всадной) |
| Больстер | Больстер отсутствует |
| Происхождение | |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Ceramic |
Нет отзывов об этом товаре.