| Клинок | |
| Назначение | Нож для тонкой нарезки филе, пластовки, карпаччо, хлеба |
| Длина лезвия, мм | 240мм |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 30мм |
| Толщина лезвия, мм | 2мм |
| Вес, г | 190г |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | VG-10 |
| Твердость лезвия (HRc) | 61 |
| Кол-во слоев стали | 33 |
| Материал обкладок | 420J2 |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Staminawood (Стабилизированная древесина) |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер | Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка черного цвета. (фото ниже) |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Sujihiki, Slicer, универсальный узкий нож, гибкий |
| Компания производитель | Kasumi (Япония) |
| Материал | VG-10 |
| Общая длина | 370мм |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Угол заточки | 15 |
| Заточка ножа | Симметричная, двусторонняя. Тип (7) |
| Сайт производителя | www.sumikama.co.jp |
Нет отзывов об этом товаре.