• Главная

  • Сад и огород

  • Уценка

  • Электроника и элементы питания

  • Японские ножи

  • Заточка ножей

  • Товары для кухни

  • EDC ножи

  • Японские пилы

  • Туризм

  • Сувениры из Японии

  • Бритвы

  • Кухонный нож MAC, серии Damascus, Chef 200mm


    Производитель: MAC
    Код Товара: DA-BK-200
    Наличие: Нет в наличии
    44 840 руб.
    В корзину

     

    *Обращая внимание на главную характеристику кухонного ножа, а именно остроту его режущей кромки, и поддержание ее в надлежащем состоянии, следует отметить, что кухонный нож рекомендуется использовать на досках из натурального дерева или специальных полиуретановых кулинарных поверхностях. Усилие, прилагаемое при применении по назначению кухонного ножа, при нарезании продукта на вышеперечисленных поверхностях, должно быть приложено ровно в той мере, которая позволит именно нарезать продукт, не допуская глубокого контакта с поверхностью, используемой при приготовлении. Это сохранит режущую кромку кухонного ножа от преждевременного затупления, поможет избежать повреждений применяемых на кухне или на производстве поверхностей, а также сэкономит Ваши силы и средства за счет избежания необходимости частой заточки и правки клинка. Использование кухонного ножа на поверхностях из натурального или искусственного камня, акрила, керамики или стекла приведет к невосстанавливаемой потере функциональности режущей поверхности ножа.

    Клинок
    Классификация ножа Шеф-нож (Gyuto)
    Назначение Универсальный шеф-нож, средний
    Длина лезвия, мм 200
    Длина общая, мм 337
    Наибольшая ширина лезвия, мм 46
    Толщина лезвия, мм 2,5
    Вес, г 221
    Сталь
    Материал лезвия VG-10
    Твердость лезвия (HRc) 60
    Тип стали Нержавеющая сталь
    Коррозионная стойкость Высокая
    Кол-во слоев стали 65
    Материал обкладок 420J2
    Уровень качества стали Премиум
    Класс стали Высокоолегированная
    Технология производства стали Обычная
    Происхождение стали Япония
    Заточка
    Стороны заточки Двусторонняя
    Соотношение сторон заточки 50/50
    Угол заточки, град 15-10
    Тип заточки Симметричная
    Рукоять
    Материал рукояти Дерево пакка
    Форма рукояти Не указана
    Тип монтажа ручки Full Tang (Сквозной хвостовик)
    Больстер Наварной, нержавеющая сталь
    Происхождение
    Тип производителя Завод
    Место производства Сэки, Гифу
    Год основания 1964
    Место в рейтинге 27 из 82
    Что мы проверили перед отправкой Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой.
    Родина бренда Япония
    Комплектация
    Вид упаковки Подарочная картонная коробка
    Характеристики
    Тип продукции Кухонные ножи
    Cтрана производства Япония
    Серия Damascus

    Нет отзывов об этом товаре.