| Клинок | |
| Назначение | Малый универсальный шеф нож, для основных работ на кухне |
| Длина лезвия, мм | 210мм |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 46мм |
| Толщина лезвия, мм | 2мм |
| Вес, г | 180г |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая сталь (марка не указана) |
| Твердость лезвия (HRc) | 61-62 |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Pakka wood (дерево пакка), европейская форма рукояти |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер | Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Дом с полным циклом |
| Место производства | Токио |
| Год основания | около 1845 |
| Место в рейтинге | 1 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка синего цвета. |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Gyuto, Chefs knife, шеф нож |
| Компания производитель | Masamoto Cutlery Co., LTD. (Япония) |
| Материал | Высокоуглеродистая сталь (марка не указана) |
| Общая длина | 335мм |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Угол заточки | 15 |
| Заточка ножа | Асимметричная, двусторонняя, 70/30. Тип 7. |
| Сайт производителя | www.tukijimasamoto.co.jp |
Нет отзывов об этом товаре.