*Кухонный нож для повседневного использования лучше всего хранить отдельно от остальной посуды. Это позволит избежать повреждений режущей поверхности кухонного ножа и царапин на полотне лезвия и рукояти, а также снижает риск причинения травмы и порезов при извлечении кухонного ножа из ящика стола. При наличии в помещении детей, размещение кухонных ножей на специальной подставке в глубине рабочей поверхности или на магнитном держателе, закрепленном на стене, превращается из вопроса удобства использования клинков в принципиальный вопрос безопасности. Размещение кухонного ножа на магнитном держателе или в специальной подставке гораздо удобнее для их повседневного использования, чем хранение среди прочих кулинарных инструментов. При принятии решения о хранении кухонных ножей в выдвижном ящике стола необходимо использовать специально изготовленные лотки с ячейками, чтобы обеспечить каждому клинку отдельное место для хранения и избежать царапин на поверхности ножей друг от друга и от остального инвентаря.
| Клинок | |
| Назначение | Нож для очистки овощей и фруктов, мелкой шинковки |
| Длина лезвия, мм | 150мм |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 30мм |
| Толщина лезвия, мм | 1,8мм |
| Вес, г | 103г |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Molybdenum Vanadium (MV) |
| Твердость лезвия (HRc) | 58-59 |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Pakka wood (дерево пакка), европейская форма рукояти |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер | Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Дом с полным циклом |
| Место производства | Токио |
| Год основания | около 1845 |
| Место в рейтинге | 1 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка синего цвета. |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Petty, Utility knife, универсальный малый нож |
| Компания производитель | Masamoto Cutlery Co., LTD. (Япония) |
| Материал | Molybdenum Vanadium (MV) |
| Общая длина | 265мм |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Угол заточки | 15 |
| Заточка ножа | Асимметричная, двусторонняя, 70/30. Тип 7. |
| Сайт производителя | www.tukijimasamoto.co.jp |
Нет отзывов об этом товаре.