Кухонный нож Sanetu Aogami Super Chef 240mm, Brown

Универсальный шеф-нож Gyuto 240 мм с коричневой ручкой для точной нарезки. Этот нож сочетает в себе длину и мощь с исключительной остротой стали Aogami Super. Конструкция Full Tang обеспечивает долговечность и надежный хват. Он отлично подходит для нарезки тонких слайсов мяса, шинковки овощей и зелени. По сравнению с более короткими моделями, он позволяет выполнять длинные, непрерывные режущие движения. Рукоять из коричневого Pakka Wood устойчива к влаге и воздействию пищевых кислот. Этот нож станет центральным элементом набора для кулинара, который не ищет компромиссов между размером, остротой и удобством.

Клинок
Классификация ножа	Шеф-нож (Gyuto)
Назначение	Универсальный шеф-нож, средний
Длина лезвия, мм	240
Длина общая, мм	360
Наибольшая ширина лезвия, мм	51
Толщина лезвия, мм	2
Вес, г	205
Сталь
Материал лезвия	Aogami Super (Blue Paper Super)
Твердость лезвия (HRc)	65-66
Тип стали	Углеродистая сталь
Коррозионная стойкость	Низкая
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Уровень качества стали	Премиум
Класс стали	Легированная инструментальная
Технология производства стали	Обычная
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Дерево пакка (коричневое)
Форма рукояти	Не указана
Тип монтажа ручки	Full Tang (Сквозной хвостовик)
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	Aogami Super

Нет отзывов об этом товаре.