Кухонный нож Sanetu Aogami Super Petty 120mm, Brown

Небольшой нож Petty 120 мм для деликатной работы на кухне. Благодаря короткому клинку из знаменитой стали Aogami Super этот нож обеспечивает непревзойденный контроль при чистке и нарезке мелких продуктов. Коричневая рукоять из дерева пакка гармонично сочетает эстетику и эргономику. Нож отлично подходит для обработки лука, чеснока, перца, а также для тонкой нарезки грибов. В отличие от универсальных ножей, он позволяет работать с высокой точностью и минимальными отходами. Надежный монтаж Full Tang делает его долговечным инструментом для ежедневного использования. Прекрасный выбор для завершения набора профессиональных ножей.

Клинок
Классификация ножа	Petty
Назначение	Нож для чистки и шинковки
Длина лезвия, мм	120
Длина общая, мм	230
Наибольшая ширина лезвия, мм	28
Толщина лезвия, мм	1,9
Вес, г	90
Сталь
Материал лезвия	Aogami Super (Blue Paper Super)
Твердость лезвия (HRc)	65-66
Тип стали	Углеродистая сталь
Коррозионная стойкость	Низкая
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Уровень качества стали	Премиум
Класс стали	Легированная инструментальная
Технология производства стали	Обычная
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Дерево пакка (коричневое)
Форма рукояти	Не указана
Тип монтажа ручки	Full Tang (Сквозной хвостовик)
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	Aogami Super

Нет отзывов об этом товаре.