Кухонный нож Sanetu Aogami Super Santoku 180mm, Gray

Классический японский нож Santoku длиной 180 мм для универсального применения. Широкий клинок из стали Aogami Super отлично подходит для шинковки, рубки и нарезки овощей, рыбы и мяса. Высокая твердость 65-66 HRc обеспечивает длительное сохранение острой режущей кромки. Всадная рукоять из серого палисандра (Narrow Tang) обеспечивает традиционный японский баланс и легкость. По сравнению с шеф-ножом Gyuto, Santoku имеет более высокий обух и скругленное острие, что идеально для rocking-нарезки. Рекомендуется любителям японской кухни и тем, кто предпочитает короткие и маневренные ножи. Идеальный выбор для здоровой кухни с обилием овощей.

Характеристики
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Материал рукояти	Палисандр (тонированный серый)
Назначение	Универсальный нож для овощей
Твердость лезвия (HRc)	65-66
Тип монтажа ручки	Narrow Tang (Узкий всадной)
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Длина общая, мм	330
Класс стали	Легированная инструментальная
Классификация ножа	Универсальный овощной нож (Santoku)
Коррозионная стойкость	Низкая
Материал лезвия	Aogami Super
Наибольшая ширина лезвия, мм	48
Происхождение стали	Япония
Соотношение сторон заточки	50/50
Стороны заточки	Двусторонняя
Технология производства стали	Обычная
Толщина лезвия, мм	2
Угол заточки, град	15-10
Уровень качества стали	Премиум
Длина лезвия, мм	180
Вес, г	165
Серия	Aogami Super
Родина бренда	Япония
Тип стали	Углеродистая сталь
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Тип заточки	Симметричная
Форма рукояти	Восьмиугольная
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка

Нет отзывов об этом товаре.