Кухонный нож Sanetu HAP40 Chef 180mm, Brown

Сбалансированный шеф-нож Gyuto 180 мм с коричневой ручкой для комфортной работы. Идеальный размер для большинства кухонных задач: от нарезки овощей до разделки мяса. Сталь HAP40 обеспечивает превосходную износостойкость, что особенно важно при работе с продуктами, содержащими кислоты. Рукоять из коричневого дерева пакка с полным монтажом гарантирует прочность и удобство. Этот нож маневреннее 210-миллиметровых моделей, но функциональнее маленьких универсальных ножей. Рекомендуется как основной инструмент для ежедневного использования, особенно для тех, кто предпочитает компактные, но мощные ножи.

Клинок
Классификация ножа	Шеф-нож (Gyuto)
Назначение	Универсальный шеф-нож, малый
Длина лезвия, мм	180
Длина общая, мм	295
Наибольшая ширина лезвия, мм	42
Толщина лезвия, мм	2
Вес, г	160
Сталь
Материал лезвия	HAP40
Твердость лезвия (HRc)	65
Тип стали	Быстрорежущая сталь
Коррозионная стойкость	Средняя
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Уровень качества стали	Премиум+
Класс стали	Быстрорежущая
Технология производства стали	Порошковая
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Дерево пакка (коричневое)
Форма рукояти	Не указана
Тип монтажа ручки	Full Tang (Сквозной хвостовик)
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	HAP40

Нет отзывов об этом товаре.