Кухонный нож Sanetu HAP40 Chef 180mm, Red

Маневренный шеф-нож Gyuto 180 мм с выразительной красной ручкой. Благодаря компактной длине и легкой конструкции он отлично подходит для точной нарезки и шинковки. Сталь HAP40 в сердцевине клинка гарантирует, что нож долго не потребует заточки даже при интенсивном использовании. Эргономичная рукоять-октагон из палисандра обеспечивает уверенный хват. По сравнению с более длинными шеф-ножами, эта модель удобнее для работы с мелкими продуктами. Идеальный выбор для ежедневного использования на домашней кухне, а также как второй нож в профессиональном наборе. Сочетание яркого дизайна и выдающейся функциональности.

Клинок
Классификация ножа	Шеф-нож (Gyuto)
Назначение	Универсальный шеф-нож, малый
Длина лезвия, мм	180
Длина общая, мм	330
Наибольшая ширина лезвия, мм	42
Толщина лезвия, мм	2
Вес, г	145
Сталь
Материал лезвия	HAP40
Твердость лезвия (HRc)	65
Тип стали	Быстрорежущая сталь
Коррозионная стойкость	Средняя
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Уровень качества стали	Премиум+
Класс стали	Быстрорежущая
Технология производства стали	Порошковая
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Палисандр (тонированный красный)
Форма рукояти	Восьмиугольная
Тип монтажа ручки	Narrow Tang (Узкий всадной)
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	HAP40

Нет отзывов об этом товаре.