Кухонный нож Sanetu HAP40 Chef 210mm, Brown

Сбалансированный шеф-нож Gyuto 210 мм с коричневой ручкой для точной нарезки. Классическая длина, подходящая для большинства кухонных задач. Клинок из стали HAP40 обладает превосходной режущей способностью и устойчивостью к затуплению. Рукоять из коричневого дерева пакка с полным монтажом обеспечивает прочность и комфортный хват. Этот нож более универсален, чем 180-миллиметровые модели, и более маневренен, чем 240-миллиметровые. Рекомендуется как основной нож для семьи, который справится с приготовлением любых блюд. Отличное сочетание японской остроты и западной эргономики для ежедневного использования.

Клинок
Классификация ножа	Шеф-нож (Gyuto)
Назначение	Универсальный шеф-нож, малый
Длина лезвия, мм	210
Длина общая, мм	330
Наибольшая ширина лезвия, мм	46
Толщина лезвия, мм	2
Вес, г	185
Сталь
Материал лезвия	HAP40
Твердость лезвия (HRc)	65
Тип стали	Быстрорежущая сталь
Коррозионная стойкость	Средняя
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Уровень качества стали	Премиум+
Класс стали	Быстрорежущая
Технология производства стали	Порошковая
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Дерево пакка (коричневое)
Форма рукояти	Не указана
Тип монтажа ручки	Full Tang (Сквозной хвостовик)
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	HAP40

Нет отзывов об этом товаре.