Кухонный нож Sanetu HAP40 Chef 240mm, Brown

Универсальный шеф-нож Gyuto 240 мм с коричневой ручкой для эффективной работы. Самый большой нож в линейке, предназначенный для серьезных кулинарных задач. Длинный клинок из стали HAP40 позволяет выполнять протяжные режущие движения, что ускоряет процесс приготовления. Рукоять из коричневого дерева пакка с полным монтажом обеспечивает надежность и комфорт. Этот нож особенно хорош для нарезки тонких слайсов мяса и шинковки большого количества овощей. По сравнению с более короткими моделями, он требует некоторого привыкания, но значительно повышает производительность. Рекомендуется опытным пользователям, которым нужен мощный и долговечный инструмент.

Клинок
Классификация ножа	Шеф-нож (Gyuto)
Назначение	Универсальный шеф-нож, малый
Длина лезвия, мм	240
Длина общая, мм	360
Наибольшая ширина лезвия, мм	51
Толщина лезвия, мм	2
Вес, г	205
Сталь
Материал лезвия	HAP40
Твердость лезвия (HRc)	65
Тип стали	Быстрорежущая сталь
Коррозионная стойкость	Средняя
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Уровень качества стали	Премиум+
Класс стали	Быстрорежущая
Технология производства стали	Порошковая
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Дерево пакка (коричневое)
Форма рукояти	Не указана
Тип монтажа ручки	Full Tang (Сквозной хвостовик)
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	HAP40

Нет отзывов об этом товаре.