| Клинок | |
| Назначение | Универсальный шеф нож, для основных работ на кухне |
| Длина лезвия, мм | 180мм |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 42мм |
| Толщина лезвия, мм | 2мм |
| Вес, г | 130г |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Shirogami (White Paper) |
| Твердость лезвия (HRc) | 61-63 |
| Кол-во слоев стали | 3 |
| Материал обкладок | Мягкая высокоуглеродистая сталь |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Magnolia wood (Дерево Магнолия), овал |
| Тип монтажа ручки | Narrow Tang (Всадной монтаж) |
| Больстер | Больстер ножа выполнен из пластика и является частью рукояти, а не клинка |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Завод полного цикла |
| Место производства | Цубамэ-Санджо, Ниигата |
| Год основания | 1953 |
| Место в рейтинге | 10 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка.(фото ниже) |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Gyuto, Chefs knife, шеф нож |
| Компания производитель | Fuji Cutlery Co., Ltd. (Япония)Tojiro |
| Материал | Shirogami (White Paper) |
| Общая длина | 320мм |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Угол заточки | 10-15 |
| Заточка ножа | Симметричная, двусторонняя. Тип (3) |
| Сайт производителя | www.tojiro-japan.com www.tojiro.net www.fuji-cut.co.jp |
Нет отзывов об этом товаре.