Идеальная точность для тонких работ! Нож G.Sakai Petty длиной 120 мм — это незаменимый инструмент для филигранной очистки овощей и фруктов, нарезки небольших продуктов и деликатных задач. Изготовленный из премиальной стали ATS-34, он долго сохраняет британтную остроту благодаря твердости 60-61 HRC и острому углу заточки в 15 градусов. Рукоять из черной льняной микарты великолепно лежит в руке, обеспечивая полный контроль над лезвием. Как и все ножи G.Sakai, эта модель производится в Японии, в городе Сэки, с соблюдением строжайших стандартов качества. Petty нож — это элегантное и функциональное дополнение к любой кухне для тех, кто ценит совершенство в деталях.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Petty |
| Назначение | Нож для чистки и шинковки |
| Длина лезвия, мм | 120 |
| Длина общая, мм | 232 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 27 |
| Толщина лезвия, мм | 1,4 |
| Вес, г | 72 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | ATS-34 |
| Твердость лезвия (HRc) | 60-61 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Уровень качества стали | Премиум |
| Класс стали | Высокоолегированная |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Япония |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 70/30 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Асимметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Черная льняная микарта |
| Форма рукояти | Европейская |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (Сквозной хвостовик) |
| Больстер | Съемный/составной, нержавеющая сталь |
| Происхождение | |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | ATS-34 |
Нет отзывов об этом товаре.