Кухонный нож Yu Kurosaki Petty — петти с длиной лезвия 135 мм для очистки овощей и фруктов, а также мелкой шинковки. Компактный клинок удобен для точной работы с небольшими продуктами. Общая длина ножа составляет 240 мм, вес — 115 г.
После работы рекомендуется вымыть нож вручную, вытереть насухо и не использовать посудомоечную машину. Нож поставляется в фирменной картонной коробке.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Малый универсальный нож (Petty/Utility) |
| Назначение | Нож для очистки овощей и фруктов, мелкой шинковки |
| Длина лезвия, мм | 135 |
| Длина общая, мм | 240 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 29 |
| Толщина лезвия, мм | 1,7 |
| Вес, г | 115 |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | R-2 |
| Твердость лезвия (HRc) | 62-64 |
| Кол-во слоев стали | 33 |
| Материал обкладок | 420J2 |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 10 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Turquoise (Бирюза), европейская форма рукояти |
| Форма рукояти | Европейская |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер | Интегрированный в рукоять, нержавеющая сталь |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Фирменная картонная коробка |
| Ножны (чехол) | Нет |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Petty, Utility - универсальный малый нож |
| Компания производитель | Kurosaki Uchihamono Co., Ltd (Япония) |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Заточка ножа | Симметричная, двусторонняя. Тип (7) |
| Сайт производителя | www.kurosakiknives.jp |
Нет отзывов об этом товаре.