| Клинок | |
| Назначение | Универсальный шеф нож больших размеров для основных работ на кухне |
| Длина лезвия, мм | 300мм |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 62мм |
| Толщина лезвия, мм | 2,5мм |
| Вес, г | 265г |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | UX-10 |
| Твердость лезвия (HRc) | 59-60 |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Pakka wood (дерево пакка), европейская форма рукояти |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (монтаж накладками) |
| Больстер | Больстер ножа состоит из двух частей скрепленных между собой на лезвии ножа и выполнен из нержавеющей стали |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Завод полного цикла |
| Место производства | Сэки, Гифу |
| Год основания | 1935 |
| Место в рейтинге | 9 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка серогоцвета. (фото ниже) |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Gyuto, Chefs knife, шеф нож |
| Компания производитель | Misono Cutlery Co., LTD. (Япония) |
| Материал | UX-10 |
| Общая длина | 445мм |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Угол заточки | 15 |
| Заточка ножа | Асимметричная, двусторонняя, 70/30. Тип 7 |
| Сайт производителя | www.misono-hamono.com |
Нет отзывов об этом товаре.