| Клинок | |
| Назначение | Нож для шинковки овощей методом рубки |
| Длина лезвия, мм | 210мм |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 105мм |
| Толщина лезвия, мм | 2мм |
| Вес, г | 460г |
| Тип сечения клинка | Симметричный |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Aogami Super (Blue Paper Super) |
| Твердость лезвия (HRc) | 65 |
| Кол-во слоев стали | 15 |
| Материал обкладок | Kongohyoe Minamoto Moritaka Damaskus |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Rosewood (Палисандр),овал |
| Тип монтажа ручки | Narrow Tang (Всадной монтаж) |
| Больстер | Больстер ножа выполнен из Hard Black Wood и является частью рукояти, а не клинка |
| Происхождение | |
| Мастер | Семья Моритака |
| Тип производителя | Семейная кузница |
| Место производства | Фукуока |
| Год основания | родословная с 1293 года |
| Место в рейтинге | 28 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка синего цвета.(фото ниже) |
| Характеристики | |
| Классификация, тип | Chinese Cleaver, овощной нож |
| Компания производитель | Moritaka Hamono Inc. (Япония) |
| Материал | Aogami Super (Blue Paper Super) |
| Общая длина | 360мм |
| Страна производства | Япония |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Угол заточки | 10-15 |
| Заточка ножа | Симметричная, двусторонняя. Тип (10) |
| Сайт производителя | www.moritakahamono.com |
Нет отзывов об этом товаре.