Momoyama — эпоха расцвета японской культуры. Нож в этой серии — дань традиции: пакка, сквозной хвостовик, 3-слойная сталь с высокоуглеродистым центром. Вес 160 г — ощущается как «серьёзный инструмент».
KAI не продаёт мечты — он продаёт **результат**. Чистый рез. Лёгкость в руке. Уверенность в каждом движении. Если вы ищете японский нож, который не разорит бюджет, но не разочарует — Momoyama станет вашим «рабочим конём» на годы.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Шеф-нож (Gyuto) |
| Назначение | Универсальный шеф-нож, средний |
| Длина лезвия, мм | 180 |
| Длина общая, мм | 305 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 43 |
| Толщина лезвия, мм | 2 |
| Вес, г | 160 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая нержавеющая сталь (марка не указана) |
| Твердость лезвия (HRc) | 58-60 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 3 |
| Материал обкладок | Stainless Steel (Нержавеющая сталь) |
| Уровень качества стали | Средний |
| Класс стали | Высокоуглеродистая |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Международная |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Дерево пакка |
| Форма рукояти | Европейская |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (Сквозной хвостовик) |
| Больстер | Больстер отсутствует |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Корпорация |
| Место производства | Сэки, Гифу |
| Год основания | 1908 |
| Место в рейтинге | 20 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Фирменная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Momoyama |
Нет отзывов об этом товаре.