Akane — серия для тех, кто только входит в мир японских ножей. Симметричная заточка 15°, лёгкий вес (145 г), влитой хвостовик — нож прощает ошибки, не требует особого ухода, легко точится. Можно мыть в посудомойке — и ничего не случится.
Купите пару с Petty 120 мм — получите мини-набор за разумные деньги. Через год, когда захотите апгрейд, вы уже будете знать: что вам нужно, а что — нет. KAI не зарабатывает на вашем страхе — он помогает сделать первый шаг.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Шеф-нож (Gyuto) |
| Назначение | Универсальный шеф-нож, средний |
| Длина лезвия, мм | 210 |
| Длина общая, мм | 340 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 43 |
| Толщина лезвия, мм | 1,8 |
| Вес, г | 145 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь (марка не указана) |
| Твердость лезвия (HRc) | 57-59 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 3 |
| Материал обкладок | Stainless Steel (Нержавеющая сталь) |
| Уровень качества стали | Базовый |
| Класс стали | Общего назначения |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Международная |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Тип монтажа ручки | Влитой хвостовик (Injected) |
| Больстер | Интегрированный в рукоять, нержавеющая сталь |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Корпорация |
| Место производства | Сэки, Гифу |
| Год основания | 1908 |
| Место в рейтинге | 20 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Фирменная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Akane |
Нет отзывов об этом товаре.