Шеф-нож, который заменит вам 3-4 обычных ножа. Gyuto 240mm — рабочая лошадка любой кухни, от домашней до ресторанной. Длина 240 мм позволяет комфортно работать с крупными продуктами, а японская геометрия клинка обеспечивает чистый рез без лишних усилий.
Вес 250 г идеально сбалансирован — не утяжеляет руку, но имеет достаточную массу для резки. Ширина клинка 50 мм защищает костяшки пальцев. Толщина обуха 2.4 мм обеспечивает прочность без излишней жесткости. Полный хвостовик гарантирует долговечность даже при интенсивном использовании.
Пока китайские производители предлагают "японский дизайн" по низким ценам, KAI предлагает настоящее японское качество по доступной цене. Разница — в деталях: качестве стали, точности сборки, внимании к эргономике. Этот нож — не предмет роскоши, а практичный инструмент для тех, кто проводит на кухне больше 15 минут в день.
"После полугода использования понимаешь: это не просто нож, это надежный партнер. Не тупится, не ржавеет, лежит в руке как влитой. И главное — не нужно переплачивать за бренд, когда есть такое качество за эти деньги."
| Клинок | |
| Классификация ножа | Шеф-нож (Gyuto) |
| Назначение | Универсальный шеф-нож, средний |
| Длина лезвия, мм | 240 |
| Длина общая, мм | 375 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 50 |
| Толщина лезвия, мм | 2,4 |
| Вес, г | 250 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Molybdenum Vanadium (MV) |
| Твердость лезвия (HRc) | 60-61 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Уровень качества стали | Средний |
| Класс стали | Легированная |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Международная |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Дерево пакка |
| Форма рукояти | Европейская |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (Сквозной хвостовик) |
| Больстер | Наварной, нержавеющая сталь |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Корпорация |
| Место производства | Сэки, Гифу |
| Год основания | 1908 |
| Место в рейтинге | 20 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Блистер |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Kujaku |
Нет отзывов об этом товаре.