Santoku 145 мм с 33-слойным дамасским узором — сочетание эстетики и функциональности. Сердечник из стали VG-MAX (60-61 HRC) обеспечивает профессиональную остроту, а дамасские слои не только красивы, но и уменьшают трение при резке. Треугольная эргономичная рукоять обеспечивает комфортный хват.
Для тех, кто ценит не только функциональность, но и эстетику инструмента. Для любителей красивой сервировки и точной нарезки. Для подарка ценителям качественных ножей.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Универсальный овощной нож (Santoku) |
| Назначение | Универсальный нож для овощей |
| Длина лезвия, мм | 145 |
| Длина общая, мм | 270 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 42 |
| Толщина лезвия, мм | 1,7 |
| Вес, г | 120 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | VG-MAX |
| Твердость лезвия (HRc) | 60-61 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 33 |
| Материал обкладок | 420J2 |
| Уровень качества стали | Премиум |
| Класс стали | Высокоолегированная |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Япония |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Дерево пакка |
| Форма рукояти | Треугольная эргономичная |
| Тип монтажа ручки | Narrow Tang (Узкий всадной) |
| Больстер | Наварной, нержавеющая сталь |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Корпорация |
| Место производства | Сэки, Гифу |
| Год основания | 1908 |
| Место в рейтинге | 20 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Фирменная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Damascus |
Нет отзывов об этом товаре.