Кухонный нож Sanetu HAP40 Petty 120mm, Gray

Малый универсальный нож Petty 120 мм для тонкой работы в японском стиле. Идеальный инструмент для очистки овощей и фруктов, а также для точной нарезки мелких ингредиентов. Клинок из порошковой стали HAP40 обладает исключительной стойкостью режущей кромки. Легкая всадная ручка из серого палисандра обеспечивает превосходный контроль и маневренность. По сравнению с 150-миллиметровыми моделями Petty, этот нож более специализирован для самых мелких задач. Он легко справится с удалением глазков у картофеля, нарезкой чеснока или ягод. Незаменимый помощник на каждой кухне, дополняющий основной шеф-нож. Выбор перфекционистов.

Клинок
Классификация ножа	Petty
Назначение	Нож для чистки и шинковки
Длина лезвия, мм	120
Длина общая, мм	245
Наибольшая ширина лезвия, мм	28
Толщина лезвия, мм	1,9
Вес, г	80
Сталь
Материал лезвия	HAP40
Твердость лезвия (HRc)	65
Тип стали	Быстрорежущая сталь
Коррозионная стойкость	Средняя
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	420J2
Уровень качества стали	Премиум+
Класс стали	Быстрорежущая
Технология производства стали	Порошковая
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Палисандр (тонированный серый)
Форма рукояти	Восьмиугольная
Тип монтажа ручки	Narrow Tang (Узкий всадной)
Больстер	Интегрированный в рукоять, дерево (полисандр)
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	HAP40

Нет отзывов об этом товаре.