Кухонный нож Shimomura, Kenmizaki Satomi, Nakiri 135mm, KZ-103

Компания Shimomura Industry (Шимомура) позиционирует себя как производитель широкого спектра стальной продукции, включая недорогие ножи для домашней кухни. На сегодняшний день Shimomura - это один из крупнейших производителей кухонных ножей в Японии. В ассортименте бренда Вы найдете желаемый инструмент - от универсального ножа для нарезки различных продуктов до традиционного японского накири для шинковки зелени. Кухонный нож Shimomura, Kenmizaki Satomi, Nakiri 135 мм предназначен для шинковки овощей методом рубки. Нож выкован из стали Hitachi Yasuki (высокоуглеродистая не коррозионностойкая сталь). Твердость лезвия 59-60HRC. Рукоять выполнена из дерева Магнолии (Magnolia wood).

Производитель
Родина бренда	Япония
Характеристики
Вес, г	100
Длина лезвия, мм	135
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	Hitachi Yasuki (высокоуглеродистая не коррозионностойкая сталь)
Материал рукояти	Дерево магнолии
Назначение	Овощной нож для рубки
Наибольшая ширина лезвия, мм	45
Ножны (чехол)	Нет
Стороны заточки	Двусторонняя
Твердость лезвия (HRc)	59-60
Тип монтажа ручки	Narrow Tang (Узкий всадной)
Тип продукции	Кухонные ножи
Толщина лезвия, мм	1,5
Cтрана производства	Япония
Длина общая, мм	265
Класс стали	Инструментальная
Классификация ножа	Овощной нож (Nakiri)
Коррозионная стойкость	Низкая
Материал лезвия	Yasuki (Hitachi)
Происхождение стали	Япония
Соотношение сторон заточки	50/50
Технология производства стали	Обычная
Угол заточки, град	15-10
Уровень качества стали	Премиум
Серия	Kenmizaki Satomi
Тип стали	Углеродистая сталь
Больстер	Интегрированный в рукоять, пластик
Тип заточки	Симметричная
Форма рукояти	Овальная
Вид упаковки	Блистер

Нет отзывов об этом товаре.