Кухонный нож Shimomura, Kenmizaki Satomi, Nakiri 165mm, KZ-102

Компания Shimomura Industry (Шимомура) позиционирует себя как производитель широкого спектра стальной продукции, включая недорогие ножи для домашней кухни. На сегодняшний день Shimomura - это один из крупнейших производителей кухонных ножей в Японии. В ассортименте бренда Вы найдете желаемый инструмент - от универсального ножа для нарезки различных продуктов до традиционного японского накири для шинковки зелени. Кухонный нож Shimomura, Kenmizaki Satomi, Nakiri 165 мм предназначен для шинковки овощей методом рубки. Нож выкован из стали Hitachi Yasuki (высокоуглеродистая не коррозионностойкая сталь). Твердость лезвия 59-60HRC. Рукоять выполнена из дерева Магнолии (Magnolia wood).

Клинок
Классификация ножа	Овощной нож (Nakiri)
Назначение	Овощной нож для рубки
Длина лезвия, мм	165
Длина общая, мм	300
Наибольшая ширина лезвия, мм	52
Толщина лезвия, мм	1,5
Вес, г	150
Сталь
Материал лезвия	Yasuki (Hitachi)
Твердость лезвия (HRc)	59-60
Тип стали	Углеродистая сталь
Коррозионная стойкость	Низкая
Кол-во слоев стали	3
Материал обкладок	Hitachi Yasuki (высокоуглеродистая не коррозионностойкая сталь)
Уровень качества стали	Премиум
Класс стали	Инструментальная
Технология производства стали	Обычная
Происхождение стали	Япония
Заточка
Стороны заточки	Двусторонняя
Соотношение сторон заточки	50/50
Угол заточки, град	15-10
Тип заточки	Симметричная
Рукоять
Материал рукояти	Дерево магнолии
Форма рукояти	Овальная
Тип монтажа ручки	Narrow Tang (Узкий всадной)
Больстер	Интегрированный в рукоять, пластик
Происхождение
Родина бренда	Япония
Комплектация
Вид упаковки	Блистер
Ножны (чехол)	Нет
Характеристики
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Серия	Kenmizaki Satomi

Нет отзывов об этом товаре.