| Клинок | |
| Классификация ножа | Sujihiki |
| Назначение | Хлебный нож |
| Длина лезвия, мм | 260 |
| Длина общая, мм | 385 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 24 |
| Толщина лезвия, мм | 1,3 |
| Вес, г | 110 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Molybdenum Vanadium (MV) |
| Твердость лезвия (HRc) | 57 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Уровень качества стали | Средний |
| Класс стали | Легированная |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Международная |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 70/30 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Асимметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Фанера |
| Форма рукояти | Европейская |
| Тип монтажа ручки | Partial Tang (Частичный всадной) |
| Больстер | Больстер отсутствует |
| Происхождение | |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Фирменная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Special |
Нет отзывов об этом товаре.