Японские чугунные рисоварки: с уважением к традициям
Кухонное оборудование должно работать на электричестве! Или нет? Чугунные рисоварки доказывают – в областях, имеющих многовековую историю, стоит ценить то, чем с успехом пользовались предыдущие поколения.
В интернет-магазине JAPAN-POWER.RU вы найдёте рисоварки от главных японских брендов товаров для кухни, включая IWACHU.
5 причин купить чугунную рисоварку
В Азии популярность традиционных приспособлений для варки риса сильно пошатнули более доступные по цене электрические девайсы, которые не требуют владения кулинарными навыками. Однако желающие заказать чугунную рисоварку всё же находятся. В том числе – среди наших соотечественников, желающих распробовать настоящую японскую кухню. Их привлекает:
- Традиционный вид. Чугунные рисоварки выгодно выделяются среди безликих электрических приборов. Поэтому рекомендуем купить их для установки на открытой кухне ресторана – пусть посетители видят, что в вашем заведении повара готовят на такой же посуде, что и их предшественники из прошлого тысячелетия!
- Аутентичный вкус. Вы не задумывались о том, отличался ли 50,100, 200 лет назад рис в суши, онигири и других блюдах японской кухни от того, что вы пробовали? Чтобы это узнать на собственном опыте, стоит заказать чугунную рисоварку – технология готовки в ней мало отличаются то тех, что были приняты в прошлых столетиях.
- Длительное сохранение готового блюда в горячем состоянии. Толстые стенки долго держат жар, поэтому отпадают затраты, связанные с дополнительным подогревом.
- Натуральное антипригарное покрытие. На чугунной посуде после прокаливания, при котором мелкие поры заполняются маслом или жиром, образуется тонкая защитная плёнка. Благодаря ей ингредиенты не пригорают к стенкам. В интернет-магазине вы также можете купить чугунные рисоварки со специальными противопригарными покрытиями.
- Сочетаемость с любым источником нагрева. Чугунная посуда пригодна для использования с газовыми, электрическими, стеклокерамическими плитами. Также её допустимо устанавливать на угли, подвешивать над открытым огнем костра. Модели из ферромагнитных сплавов совместимы с индукционными плитками.
Конечно, цены на подлинную утварь из Японии выше, чем на ту, что производят в других странах. Но у этого есть причины – внимание к качеству литья, особые составы железо-углеродного сырья и много часов ручного труда, потребовавшихся для доведения всех элементов до совершенства.
Важно! При мытье не рекомендуется применять жёсткие абразивные средства (металлические щётки и губки), а также агрессивные химические средства.
Особая конструкция
Основная часть чугунной рисоварки – чаша с округлыми бортиками толщиной 3-4 мм. По её верхнему краю идёт плоский бортик, придающий резервуару необходимую жёсткость. Донышко и толстое (5-6 мм) и плоское. Опционально оно оснащается короткими ножками, нужными для перемещения кастрюли с огня на подставку. Сложность отливки такой конструкции во многом объясняет высокие цены на кухонный прибор.
Сверху емкость закрывается тяжёлой крышкой, исключающей выпускание пара. Для снятия чугунка с огня предусмотрены складные ручки. В интернет-магазине JAPAN-POWER.RU вы можете заказать кастрюльку объёмом от 1,5 до 3 и более литров.
Сложно выбрать? Звоните по номеру 8(800)551-70-95 – служба поддержки поможет подобрать кухонную утварь. Также наши менеджеры отвечают на запросы, отправленные в онлайн-чат и по электронной почте zakaz@japan-power.ru.
Рисоварки в интернет-магазине ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(800)551-70-95. ✔️ Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Гарантия возврата — 14 ней!