Меню
г.Москва, ул. Скотопрогонная 35 стр.6
Наш адрес:
г.Москва, ул. Скотопрогонная 35 стр.6
Время работы
Время работы магазина:
  • Магазин работает с 9:00 до 23:00 ежедневно
Заказать звонок

Нож Santoku (Сантоку)

Скидка 10% по коду "VESNA"
Скидки на газонокосилки и триммеры Honda и Efco
Лучшие японски кухонные ножи.
Кухонный нож Tojiro FK Santoku 95mm (белая рукоятка)
0
Код товара: FK-432
800р.
Больстер: Нет Вес, г: 36 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 95 Длина, мм: 195
Кухонный нож Tojiro FK Santoku 95mm (красная рукоятка)
0
Код товара: FK-431
800р.
Больстер: Нет Вес, г: 36 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 95 Длина, мм: 195
Кухонный нож Tojiro FK Santoku 105mm (белая рукоятка)
0
Код товара: FK-404
900р.
Больстер: Есть Вес, г: 43 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 105 Длина, мм: 212
Кухонный нож Tojiro FK Santoku 105mm (красная рукоятка)
0
Код товара: FK-403
900р.
Больстер: Есть Вес, г: 43 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 105 Длина, мм: 212
Кухонный нож Tojiro FK Santoku 105mm (черная рукоятка)
0
Код товара: FK-405
900р.
Больстер: Есть Вес, г: 43 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 105 Длина, мм: 212
Кухонный нож Shimomura, Kenmizaki Satomi, Santoku 165mm
0
Код товара: KZ-BJB
3 280р.
Больстер: Нет Вес, г: 240 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 165 Длина, мм: 285
Кухонный нож Ryoma Pro Series Santoku 165mm
0
Код товара: PR1027
3 770р.
Больстер: Есть Вес, г: 170 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 165 Длина, мм: 310
Kanetsugu Special Santoku 170mm
0
Код товара: 2003
3 900р.
Больстер: Нет Вес, г: 170 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 170 Длина, мм: 290
Кухонный нож Shimomura, Kenmizaki Satomi, Santoku 165mm.
0
Код товара: KZ-CJB
4 320р.
Больстер: Нет Вес, г: 420 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 165 Длина, мм: 295
Kanetsugu Special Santoku 170mm.
0
Код товара: 3003
4 600р.
Больстер: Нет Вес, г: 945 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 170 Длина, мм: 290
Кухонный нож MAC, серии Superior, Santoku 170mm
0
Код товара: SK-65
7 650р.
Больстер: Нет Вес, г: 153 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 170 Длина, мм: 297
Кухонный нож Misono Molibden Steel Santoku 180mm
0
Код товара: MS581
8 660р.
Больстер: Есть Вес, г: 155 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 180 Длина, мм: 300
Кухонный нож Kajibee Shirogami Kurouchi Santoku 165mm
0
Код товара: KJB-W2-ST-165
8 920р.
Больстер: Есть Вес, г: 230 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 165 Длина, мм: 315
Кухонный нож Misono Sweden Steel Santoku 140mm
0
Код товара: SS180
9 080р.
Больстер: Есть Вес, г: 150 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 140 Длина, мм: 265
Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKH Santoku 180mm
0
Код товара: FKH-3
9 600р.
Больстер: Есть Вес, г: 158 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 180 Длина, мм: 305
Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKM Santoku 180mm
0
Код товара: FKM-7
9 730р.
Больстер: Есть Вес, г: 165 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 180 Длина, мм: 310
Кухонный нож Kanetsugu Pro-S Santoku 170mm
0
Код товара: 5003
9 900р.
Больстер: Есть Вес, г: 145 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 170 Длина, мм: 295
Кухонный нож Misono Sweden Steel Santoku 160mm
0
Код товара: SS183
9 970р.
Больстер: Есть Вес, г: 160 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 160 Длина, мм: 285
Кухонный нож Misono Sweden Steel Santoku 180mm
0
Код товара: SS181
10 930р.
Больстер: Есть Вес, г: 172 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 180 Длина, мм: 305
Кухонный нож Kanetsugu Pro-M Santoku 170mm
0
Код товара: 7003
11 300р.
Больстер: Есть Вес, г: 145 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 170 Длина, мм: 295
Кухонный нож Kajibee Aogami Damaskus Kurouchi Santoku 165mm
0
Код товара: KJB-B2DM-ST-165
12 680р.
Больстер: Есть Вес, г: 230 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 165 Длина, мм: 315
Кухонный нож Misono Molibden Steel с проточкой Santoku 180mm
0
Код товара: MSP584
13 260р.
Больстер: Есть Вес, г: 158 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 180 Длина, мм: 300
Кухонный нож Moritaka AS Small Santoku 130mm
0
Код товара: KS-130
13 480р.
Больстер: Есть Вес, г: 65 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 130 Длина, мм: 245
Кухонный нож Kanetsugu Pro-J Santoku 170mm
0
Код товара: 6003
15 000р.
Больстер: Есть Вес, г: 197 Вид японского ножа: Santoku Длина лезвия, мм: 170 Длина, мм: 300
Нож Santoku (Сантоку)

Santoku : купите нож, который уже завоевал весь Запад!

Становящийся всё популярнее в России японский нож Сантоку — это уменьшенная и облегчённая версия европейского «шефа», изобретённая в Стране восходящего солнца в 80-ых годах XX века. Его концепция оказалась очень удачной, и самой сильной её стороной стоит признать универсализм. Задач, которых нельзя решить на кухне с помощью этого ножа, удивительно мало.
Закажите Santoku в интернет-магазине JAPAN-POWER! Мы привозим сертифицированную продукцию исконно японских брендов и реализуем её по доступным ценам. В каталоге представлены настоящие произведения ножедельческого искусства от таких фирм, как:
  • Kanetsugu,
  • Tojiro,
  • Gihei-Hamono,
  • Misono,
  • Fujiwara Kanefusa и другие.
Купить японские кухонные ножи у нас выгоднее и безопаснее, чем заказать их из-за рубежа! Цены в интернет-магазине на Santoku ещё и выгоднее — онлайн-продажи позволяют нам отказаться от существенных трат на содержание торговых помещений. Поэтому клиентам не приходится переплачивать за побочные расходы. Забирайте товары по их реальной стоимости!

Универсальность в абсолюте

Японский нож Сантоку по праву считается одним из самых разносторонних поварских инструментов. Само его название переводится как «3 хороших вещи», то есть три полноценных метода применения: резка, рубка, крошение.

Слайсируйте

Интернет-магазин рекомендует купить японский нож Сантоку для тонкой нарезки. С его помощью можно слайсировать полупрозрачными ломтиками бекон, сыр, другие деликатные продукты. Острый клинок также хорош для обработки устриц, мидий.

Рубите

Стальное полотно достаточно прочное, чтобы справляться с разделкой замороженного или идущего на кости мяса. Конечно, уместней всё же заказать кухонный японский нож для менее экстремальных операций с курицей, рыбой, субпродуктами.

Шинкуйте

Благодаря небольшим размерам режущего инструмента его удобно применять для нарезания овощей и фруктов. Купить Santoku — отличная идея, если вы часто сталкиваетесь с задачей покрошить продукты соломкой, кубиками, кольцами, ломтиками и т. д.
На заметку: Техника шинкования Сантоку отличается от той, что характерна для немецких или французских «шефов». Не нужно перекатывать лезвие от кончика к пятке и обратно — тут рез производится простыми вертикальными движениями вверх-вниз. Скорость выполнения работы повышается, а руки меньше устают.

Лучшие японские стали

Для изготовления японских ножей Сантоку применяются премиальные легированные сплавы твёрдостью 57-67 HRC, благодаря чему лезвия долго сохраняют остроту. Нередко мастера-ножеделы прибегают к ламинированию, дамаскированию, особым приёмам термообработки и шлифовки. Конечно, это сказывается на ценах. Дорогое производство влияет на ценник.
Низкие цены на ножи и остальные японские товары — в интернет-магазине JAPAN-POWER! Закажите с оплатой картой онлайн или наличными при получении покупки. Телефон для консультаций: +7 (925) 221-70-85.

Что особенного в конструкции?

Если вы захотите купить нож Сантоку, то у вас мало шансов ошибиться при его поисках в каталоге или на полках. Поварской клинок имеет характерную форму «овечье копытце». Ему свойственны:
  • Практически прямая линия режущей кромки.
  • Скошенный к кончику обух (угол 60°).
  • Небольшие выемки на уровне спусков (чаще встречаются в моделях, изготовленных не японскими компаниями). Они необходимы Сантоку, чтобы отрезанные слайсы не прилипали к влажной и гладкой металлической поверхности.
  • Заточка бывает как двусторонней, так и односторонней. Это не влияет на цену, однако стоит отметить, что кулинарам европейской выучки стоит заказать кухонный японский нож Сантоку с привычным для них симметричным профилем.
  • Широкий клинок, которым, как лопаткой, удобно поднимать с разделочной доски нарезанные кусочки.
  • Тонкая рукоять, не нагружающая кисть рабочей руки. Благодаря узости ручки сжимающие её пальцы не касаются стола. Оперировать ножом можно свободно, не боясь удариться костяшками о твёрдую поверхность.
Клинок у японского ножа Santoku короткий (15-20), что улучшает контроль над выполняемыми им движениями. Значение имеет и нестандартный угол заточки — 15-18 градусов вместо обычных 20-25. Благодаря этому разрезы получаются точными и аккуратными. Примечательна и балансировка — центр тяжести смещён вперёд. Поэтому Сантоку позволяет без усилий проводить резкие взмахи, повышая проникающую способность клинка.
Купить японские кухонные ножи в интернет-магазине Japan-Power можно с быстрой доставкой по России! Среднее время получения заказа даже в отдалённых регионах не превышает 3-5 дней. Действуют особые условия на отправку по территории Москвы и Мособласти. Заходите в раздел «Доставка», чтобы узнать о действующих ценах и скидках!