Кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 210mm

Профессиональный шеф-нож для требовательных к гигиене условий. Gyuto 210 мм серии Pro-S — это эталон практичности и простоты в уходе. Полностью металлическая конструкция позволяет легко мыть нож, делая его идеальным для интенсивного использования на кухне ресторана или для домашнего энтузиаста, ценящего чистоту. Нержавеющая сталь обеспечивает долговечность. Как часть новой философии бренда Kanetsugu под именем SEKIKANETSUGU, эта модель выделяется своей конструкцией. Она менее требовательна в уходе, чем ножи с деревянными или пластиковыми ручками серии Pro-J, оставаясь при этом высокопроизводительным инструментом.

Производитель
Родина бренда	Япония
Характеристики
Вес, г	152
Длина лезвия, мм	210
Кол-во слоев стали	1
Материал обкладок	Нет
Назначение	Универсальный шеф-нож, малый
Наибольшая ширина лезвия, мм	43
Стороны заточки	Двусторонняя
Твердость лезвия (HRc)	57-58
Тип монтажа ручки	Вварной хвостовик
Тип продукции	Кухонные ножи
Толщина лезвия, мм	2
Cтрана производства	Япония
Длина общая, мм	340
Класс стали	Высокоолегированная
Классификация ножа	Шеф-нож (Gyuto)
Коррозионная стойкость	Высокая
Материал лезвия	DSR-1K6
Происхождение стали	Германия
Соотношение сторон заточки	50/50
Технология производства стали	Обычная
Угол заточки, град	15
Уровень качества стали	Премиум
Серия	Pro-S
Тип стали	Нержавеющая сталь
Больстер	Наварной, нержавеющая сталь
Тип заточки	Симметричная
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка

Нет отзывов об этом товаре.