• Главная

  • Сад и огород

  • Уценка

  • Электроника и элементы питания

  • Японские ножи

  • Заточка ножей

  • Товары для кухни

  • EDC ножи

  • Японские пилы

  • Туризм

  • Сувениры из Японии

  • Бритвы

    1. Главная
    2. Японские ножи
    3. Кухонные ножи
    4. Кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm

    Кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm


    Производитель: Kanetsugu
    Код Товара: 5007
    Наличие: 12
    19 660 руб.
    В корзину
    Максимальная производительность и гигиена для пищевого производства. Гигантский Gyuto 270 мм серии Pro-S — это нож для самых масштабных задач на производстве или в ресторанной кухне. Длинное лезвие справляется с крупными кусками мяса и овощами, а цельнометаллическая конструкция гарантирует простоту и тщательность санитарной обработки. Под новым именем SEKIKANETSUGU бренд Kanetsugu предлагает решения для индустрии. Эта модель — топовая в гигиеничной линейке, предлагая те же размеры, что и Pro-M 270mm, но в более практичном и долговечном исполнении для жестких условий эксплуатации. Выбор для профессионалов, не идущих на компромиссы.
    Характеристики
    Кол-во слоев стали 1
    Материал обкладок Нет
    Назначение Универсальный шеф-нож, большой
    Твердость лезвия (HRc) 57-58
    Тип монтажа ручки Вварной хвостовик
    Тип продукции Кухонные ножи
    Cтрана производства Япония
    Длина общая, мм 400
    Класс стали Высокоолегированная
    Классификация ножа Шеф-нож (Gyuto)
    Коррозионная стойкость Высокая
    Материал лезвия DSR 1K6
    Наибольшая ширина лезвия, мм 53
    Происхождение стали Германия
    Соотношение сторон заточки 50/50
    Стороны заточки Двусторонняя
    Технология производства стали Обычная
    Толщина лезвия, мм 3
    Угол заточки, град 15
    Уровень качества стали Премиум
    Длина лезвия, мм 270
    Вес, г 205
    Серия Pro-S
    Родина бренда Япония
    Тип стали Нержавеющая сталь
    Больстер Наварной, нержавеющая сталь
    Тип заточки Симметричная
    Вид упаковки Подарочная картонная коробка
    Антон
    28.02.2024
    text_comment
    Гигантский нож, но очень сбалансированный. Поначалу пугает размер, но быстро привыкаешь. Для больших кусков мяса - просто незаменим. Качество изготовления на высоте, никаких люфтов. Рекомендую для профессионального использования.
    Виктор
    25.09.2023
    text_comment
    Брал для ресторана - просто монстр! Огромный, но очень удобный. Цельнометаллическая конструкция - это то что нужно для общепита. Моется легко, санитарную обработку проходит без проблем. Коллеги оценили.
    Александр
    23.06.2022
    text_comment
    Я приобрел кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm несколько недель назад и хотел бы поделиться своими впечатлениями. В целом, могу сказать, что это надежный и качественный нож.

    Острота лезвия просто потрясающая. Я без труда режу мясо и овощи с минимальными усилиями. Нож легко проникает сквозь продукты, что делает процесс приготовления пищи более эффективным и удобным.

    Рукоять ножа очень удобная и эргономичная, что позволяет мне чувствовать себя уверенно и контролировать движения. Мне нравится, как нож лежит в моей руке, и он не скользит даже при влажных условиях.

    Конструкция ножа также заслуживает похвалы. Он прочный и надежный, и я уверен, что прослужит мне долго. Нож также легко очищается после использования, что очень удобно.

    Однако, стоит отметить, что нож довольно тяжелый, что может быть не всем по вкусу. Лично мне это не мешает, но некоторым людям может быть неудобно работать с ним в течение продолжительного времени.

    В целом, я доволен своей покупкой и рекомендую кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm тем, кто ищет качественный нож с отличной остротой и надежной конструкцией.
    JAPAN-POWER.RU