• Главная

  • Сад и огород

  • Уценка

  • Электроника и элементы питания

  • Японские ножи

  • Заточка ножей

  • Товары для кухни

  • EDC ножи

  • Японские пилы

  • Туризм

  • Сувениры из Японии

  • Бритвы

    1. Главная
    2. Японские ножи
    3. Кухонные ножи
    4. Кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm

    Кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm


    Производитель: Kanetsugu
    Код Товара: 5007
    Наличие: 11
    20 690 руб.
    В корзину
    Максимальная производительность и гигиена для пищевого производства. Гигантский Gyuto 270 мм серии Pro-S — это нож для самых масштабных задач на производстве или в ресторанной кухне. Длинное лезвие справляется с крупными кусками мяса и овощами, а цельнометаллическая конструкция гарантирует простоту и тщательность санитарной обработки. Под новым именем SEKIKANETSUGU бренд Kanetsugu предлагает решения для индустрии. Эта модель — топовая в гигиеничной линейке, предлагая те же размеры, что и Pro-M 270mm, но в более практичном и долговечном исполнении для жестких условий эксплуатации. Выбор для профессионалов, не идущих на компромиссы.
    Клинок
    Классификация ножа Шеф-нож (Gyuto)
    Назначение Универсальный шеф-нож, большой
    Длина лезвия, мм 270
    Длина общая, мм 400
    Наибольшая ширина лезвия, мм 53
    Толщина лезвия, мм 3
    Вес, г 205
    Сталь
    Материал лезвия DSR-1K6
    Твердость лезвия (HRc) 57-58
    Тип стали Нержавеющая сталь
    Коррозионная стойкость Высокая
    Кол-во слоев стали 1
    Материал обкладок Нет
    Уровень качества стали Премиум
    Класс стали Высокоолегированная
    Технология производства стали Обычная
    Происхождение стали Германия
    Заточка
    Стороны заточки Двусторонняя
    Соотношение сторон заточки 50/50
    Угол заточки, град 15
    Тип заточки Симметричная
    Рукоять
    Тип монтажа ручки Вварной хвостовик
    Больстер Наварной, нержавеющая сталь
    Происхождение
    Тип производителя Завод
    Место производства Сэки, Гифу
    Год основания корни в XIV веке
    Место в рейтинге 32 из 82
    Что мы проверили перед отправкой Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой.
    Родина бренда Япония
    Комплектация
    Вид упаковки Подарочная картонная коробка
    Характеристики
    Тип продукции Кухонные ножи
    Cтрана производства Япония
    Серия Pro-S
    Антон
    28.02.2024
    text_comment
    Гигантский нож, но очень сбалансированный. Поначалу пугает размер, но быстро привыкаешь. Для больших кусков мяса - просто незаменим. Качество изготовления на высоте, никаких люфтов. Рекомендую для профессионального использования.
    Виктор
    25.09.2023
    text_comment
    Брал для ресторана - просто монстр! Огромный, но очень удобный. Цельнометаллическая конструкция - это то что нужно для общепита. Моется легко, санитарную обработку проходит без проблем. Коллеги оценили.
    Александр
    23.06.2022
    text_comment
    Я приобрел кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm несколько недель назад и хотел бы поделиться своими впечатлениями. В целом, могу сказать, что это надежный и качественный нож.

    Острота лезвия просто потрясающая. Я без труда режу мясо и овощи с минимальными усилиями. Нож легко проникает сквозь продукты, что делает процесс приготовления пищи более эффективным и удобным.

    Рукоять ножа очень удобная и эргономичная, что позволяет мне чувствовать себя уверенно и контролировать движения. Мне нравится, как нож лежит в моей руке, и он не скользит даже при влажных условиях.

    Конструкция ножа также заслуживает похвалы. Он прочный и надежный, и я уверен, что прослужит мне долго. Нож также легко очищается после использования, что очень удобно.

    Однако, стоит отметить, что нож довольно тяжелый, что может быть не всем по вкусу. Лично мне это не мешает, но некоторым людям может быть неудобно работать с ним в течение продолжительного времени.

    В целом, я доволен своей покупкой и рекомендую кухонный нож Kanetsugu Pro-S Gyuto 270mm тем, кто ищет качественный нож с отличной остротой и надежной конструкцией.
    JAPAN-POWER.RU