Кухонный нож Kanetsugu Saiun Gyuto 200mm

Элитный нож, в котором красота встречается с функциональностью. Gyuto 200 мм из флагманской серии Saiun — это вершина мастерства SEKIKANETSUGU. Клинок из 33-слойного дамаска с твердым сердечником из стали VG-10 невероятно острый и эффектно выглядит. Роскошная рукоять из микарты обеспечивает идеальный баланс и тактильное удовольствие. Бренд SEKIKANETSUGU является преемником знаменитого Kanetsugu. В нашем ассортименте Saiun — это топовая линейка, предлагающая не только лучшие режущие характеристики, но и статусный дизайн. Это выбор для тех, для кого нож — не просто инструмент, а произведение искусства и предмет гордости.

Характеристики
Кол-во слоев стали	33
Материал обкладок	420J2
Материал рукояти	Черная льняная микарта
Назначение	Универсальный шеф-нож, малый
Твердость лезвия (HRc)	60-61
Тип монтажа ручки	Full Tang (Сквозной хвостовик)
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Длина общая, мм	330
Класс стали	Высокоолегированная
Классификация ножа	Шеф-нож (Gyuto)
Коррозионная стойкость	Высокая
Материал лезвия	VG-10 (V-Gold 10)
Наибольшая ширина лезвия, мм	45
Происхождение стали	Япония
Соотношение сторон заточки	50/50
Стороны заточки	Двусторонняя
Технология производства стали	Обычная
Толщина лезвия, мм	2,2
Угол заточки, град	15
Уровень качества стали	Премиум
Длина лезвия, мм	200
Вес, г	232
Серия	Saiun
Родина бренда	Япония
Тип стали	Нержавеющая сталь
Больстер	Съемный/составной, нержавеющая сталь
Тип заточки	Симметричная
Форма рукояти	Не указана
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка

Нет отзывов об этом товаре.