• Главная

  • Сад и огород

  • Уценка

  • Электроника и элементы питания

  • Японские ножи

  • Заточка ножей

  • Товары для кухни

  • EDC ножи

  • Японские пилы

  • Туризм

  • Сувениры из Японии

  • Бритвы

  • Кухонный нож Moritaka A2 Chinese Cleaver 210mm


    Производитель: Moritaka
    Код Товара: TC-210
    Наличие: 2
    55 800 руб.
    В корзину

    Moritaka A2 Chinese Cleaver 210mm — Танк на кухне, который режет с ювелирной точностью

    Вес 460 г, ширина лезвия 105 мм. Кажется, что это тесак для разделки туш. Но возьмите в руки — и поймете: это самый точный инструмент на вашей кухне. Им можно рубить кости тыквы, шинковать капусту тончайшей соломкой, нарезать помидоры прозрачными слайсами. Длина 210 мм — достаточно для большинства задач, но не чрезмерна для тесной кухни.

    Почему Cleaver называют «швейцарским ножом на стероидах»:

    • Плоская часть лезвия — идеальная лопатка для переноса нарезанного с доски в сковороду
    • Ширина 105 мм — защищает руку лучше любой перчатки
    • Вес 460 г — рубит самые твердые овощи без усилий, используя инерцию

    Нож, который ломает стереотипы:

    Когда впервые берешь Cleaver, кажется, что это инструмент мясника. Через неделю понимаешь: это самый универсальный нож в арсенале. Им можно резать, рубить, дробить, даже измельчать специи обухом. Нож для тех, кто ценит функциональность выше традиций и не боится ломать стереотипы.

    Клинок
    Классификация ножа Тяжелый нож / Тесак (Cleaver)
    Назначение Овощной нож для рубки
    Длина лезвия, мм 210
    Длина общая, мм 360
    Наибольшая ширина лезвия, мм 105
    Толщина лезвия, мм 2
    Вес, г 460
    Сталь
    Материал лезвия Aogami #2 (Blue Paper #2)
    Твердость лезвия (HRc) 60
    Тип стали Углеродистая сталь
    Коррозионная стойкость Низкая
    Кол-во слоев стали 3
    Материал обкладок Minamoto Moritaka
    Уровень качества стали Премиум
    Класс стали Легированная инструментальная
    Технология производства стали Обычная
    Происхождение стали Япония
    Заточка
    Стороны заточки Двусторонняя
    Соотношение сторон заточки 50/50
    Угол заточки, град 15-10
    Тип заточки Симметричная
    Рукоять
    Материал рукояти Палисандр
    Форма рукояти Овальная
    Тип монтажа ручки Narrow Tang (Узкий всадной)
    Больстер Интегрированный в рукоять, дерево (Hard Black Wood)
    Происхождение
    Мастер Семья Моритака
    Тип производителя Семейная кузница
    Место производства Фукуока
    Год основания родословная с 1293 года
    Место в рейтинге 28 из 82
    Что мы проверили перед отправкой Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой.
    Родина бренда Япония
    Комплектация
    Вид упаковки Подарочная картонная коробка
    Характеристики
    Тип продукции Кухонные ножи
    Cтрана производства Япония
    Серия A2

    Нет отзывов об этом товаре.