Кухонный нож Moritaka A2 Deba 165mm

Moritaka A2 Deba 165mm — Самурай для рыбы, который не знает пощады

В портовых городах Японии рыбаки передают из поколения в поколение одну истину: «Настоящую рыбу может разделывать только настоящий Deba». Этот нож весом 230 г и толщиной обуха 5 мм — не просто инструмент, это продолжение руки рыбака. Он проходит через хребет морского окуня как через масло, отделяет филе от кожи одним движением, рубит головы без усилий. Длина 165 мм — идеальна для средней рыбы, наиболее часто встречающейся в наших водах.

Почему этот Deba называют «рыбьим кошмаром»:

• Толщина 5 мм — не гнется даже при работе с самыми костистыми породами рыб
• Вес 230 г — достаточно тяжелый для рубки, достаточно легкий для филигранной работы
• Ширина 53 мм — защищает пальцы и дает упор для контроля при сложных разрезах

Нож, который создает шедевры из рыбы:

Когда вы разделываете рыбу этим Deba, происходит магия. Кости отходят чисто, без сколов. Филе остается идеально ровным. Кожа снимается одним пластом. Это не разделка — это хирургия. Нож для тех, кто понимает: чтобы приготовить великолепную рыбу, нужно сначала ее правильно разделать.

Нет отзывов об этом товаре.