Paring длиной 90 мм и весом 50 г — это инструмент для работы, которую нельзя доверить другим ножам. Чистка овощей, удаление глазков, создание декоративных элементов — здесь важна каждая миллиметровая доля. Этот нож — как скальпель в руках хирурга: точный, острый, безжалостный к imperfections.
Когда вы чистите картофель этим Paring, кожура снимается тончайшим слоем, почти без отходов. Когда удаляете сердцевину из перца — делаете это одним движением. Это не нож, это воплощение точности. Для перфекционистов, которые знают: дьявол кроется в мелочах.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Paring |
| Назначение | Нож для чистки |
| Длина лезвия, мм | 90 |
| Длина общая, мм | 200 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 28 |
| Толщина лезвия, мм | 2 |
| Вес, г | 50 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Aogami #2 (Blue Paper #2) |
| Твердость лезвия (HRc) | 60 |
| Тип стали | Углеродистая сталь |
| Коррозионная стойкость | Низкая |
| Кол-во слоев стали | 3 |
| Материал обкладок | Minamoto Moritaka |
| Уровень качества стали | Премиум |
| Класс стали | Легированная инструментальная |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Япония |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15-10 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Палисандр |
| Форма рукояти | Овальная |
| Тип монтажа ручки | Narrow Tang (Узкий всадной) |
| Больстер | Интегрированный в рукоять, дерево (Hard Black Wood) |
| Происхождение | |
| Мастер | Семья Моритака |
| Тип производителя | Семейная кузница |
| Место производства | Фукуока |
| Год основания | родословная с 1293 года |
| Место в рейтинге | 28 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | A2 |
Нет отзывов об этом товаре.