- Код Товара: EP-90
- Наличие: Нет в наличии
Moritaka A2 Paring 90mm — Ювелир в мире ножей
Paring длиной 90 мм и весом 50 г — это инструмент для работы, которую нельзя доверить другим ножам. Чистка овощей, удаление глазков, создание декоративных элементов — здесь важна каждая миллиметровая доля. Этот нож — как скальпель в руках хирурга: точный, острый, безжалостный к imperfections.
Почему этот Paring называют «волшебными пальцами»:
- Длина 90 мм — идеальна для работы в ограниченном пространстве
- Вес 50 г — исчезает в руке, становясь ее продолжением
- Толщина 2 мм — достаточно жесткий для точных надрезов
Нож для тех, кто видит детали:
Когда вы чистите картофель этим Paring, кожура снимается тончайшим слоем, почти без отходов. Когда удаляете сердцевину из перца — делаете это одним движением. Это не нож, это воплощение точности. Для перфекционистов, которые знают: дьявол кроется в мелочах.
Кухонный нож Moritaka A2 Paring 90mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Самая сбалансированная «голубая» сталь: чуть мягче Super, но вязче, проще в заточке и дешевле. Рабочая лошадка традиционных мастерских.
| C | 1.05–1.15% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 0.2–0.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| W | 1.0–1.5% | Вольфрам — твёрдые карбиды, стойкость кромки |
Углеродистая сталь. Вытирайте насухо сразу после мытья, не оставляйте в мойке и никогда не мойте в посудомоечной машине. При долгом хранении протирайте клинок маслом камелии. Со временем сталь темнеет — это патина, естественная защитная плёнка, а не порча.
Об этой стали
Самая массовая из «голубых» сталей: на ней построено большинство кузнечных кухонных ножей из Сакаи, Тосы и Ниигаты.
- Цена при предоплате переводом на карту 14 545 руб.
- Доставка бесплатно
