Малая версия Deba длиной 110 мм для разделки небольшой рыбы и морепродуктов. Сталь Aogami Super (65 HRC) обеспечивает такую же остроту, как и у полноразмерных моделей. Вес 110 г и толщина обуха 4 мм делают нож маневренным для точных надрезов.
Стоимость отражает те же технологии производства, что и у полноразмерных моделей, в компактном исполнении.
| Производитель | |
| Родина бренда | Япония |
| Характеристики | |
| Вес, г | 110 |
| Длина лезвия, мм | 110 |
| Кол-во слоев стали | 3 |
| Материал обкладок | Kongohyoe Minamoto Moritaka |
| Материал рукояти | Палисандр |
| Назначение | Тяжелый нож для разделки |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 40 |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Твердость лезвия (HRc) | 65 |
| Тип монтажа ручки | Narrow Tang (Узкий всадной) |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Толщина лезвия, мм | 4 |
| Cтрана производства | Япония |
| Длина общая, мм | 235 |
| Класс стали | Легированная инструментальная |
| Классификация ножа | Тяжелый нож (Deba) |
| Коррозионная стойкость | Низкая |
| Материал лезвия | Aogami Super (Blue Paper Super) |
| Происхождение стали | Япония |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Технология производства стали | Обычная |
| Угол заточки, град | 15-10 |
| Уровень качества стали | Премиум |
| Серия | AS |
| Тип стали | Углеродистая сталь |
| Больстер | Интегрированный в рукоять, дерево (Hard Black Wood) |
| Тип заточки | Симметричная |
| Форма рукояти | Овальная |
| Вид упаковки | Подарочная картонная коробка |
Нет отзывов об этом товаре.