Самый маленький нож в линейке, но возможно — самый полезный. Paring 90mm создан для работ, где важна каждая миллиметровая доля: декоративная резка, чистка мелких овощей, создание гарниров. Вес 65 г делает его невесомым, а острота японской стали позволяет выполнять точные надрезы.
Для тех, кто устал от тупых плодочисток, которые сминают кожуру вместо того, чтобы ее срезать. Для любителей красивой нарезки, для родителей, которые делают детям "веселые" завтраки, для всех, кто считает, что даже малые ножи должны быть острыми и удобными.
KAI не экономит на мелочах: точная подгонка больстера, шлифовка кромки рукояти, контроль твердости каждой партии стали. Это те детали, которые отличают хороший нож от великолепного, даже в компактном размере.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Paring |
| Назначение | Нож для чистки |
| Длина лезвия, мм | 90 |
| Длина общая, мм | 195 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 30 |
| Толщина лезвия, мм | 1,5 |
| Вес, г | 65 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Molybdenum Vanadium (MV) |
| Твердость лезвия (HRc) | 60-61 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Уровень качества стали | Средний |
| Класс стали | Легированная |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Международная |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Дерево пакка |
| Форма рукояти | Европейская |
| Тип монтажа ручки | Full Tang (Сквозной хвостовик) |
| Больстер | Наварной, нержавеющая сталь |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Корпорация |
| Место производства | Сэки, Гифу |
| Год основания | 1908 |
| Место в рейтинге | 20 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Блистер |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Kujaku |
Нет отзывов об этом товаре.