Специализированный нож для работы с овощами. Длина лезвия 150 мм — идеально для нарезки и рубки овощей. Прямое лезвие типа Nakiri обеспечивает ровные срезы и удобно для шинковки. Сталь Molybdenum Vanadium с твердостью 57-59 HRC сохраняет остроту при работе с плотными овощами. Толщина обуха 1,7 мм — минимальное прилипание продуктов. Рукоять из полипропилена, вес 115 г. Общая длина 275 мм, ширина лезвия 44 мм — большая площадь для работы с овощами.
| Клинок | |
| Классификация ножа | Овощной нож (Nakiri) |
| Назначение | Овощной нож для рубки |
| Длина лезвия, мм | 150 |
| Длина общая, мм | 275 |
| Наибольшая ширина лезвия, мм | 44 |
| Толщина лезвия, мм | 1,7 |
| Вес, г | 115 |
| Сталь | |
| Материал лезвия | Molybdenum Vanadium (MV) |
| Твердость лезвия (HRc) | 57-59 |
| Тип стали | Нержавеющая сталь |
| Коррозионная стойкость | Высокая |
| Кол-во слоев стали | 1 |
| Материал обкладок | Нет |
| Уровень качества стали | Средний |
| Класс стали | Легированная |
| Технология производства стали | Обычная |
| Происхождение стали | Международная |
| Заточка | |
| Стороны заточки | Двусторонняя |
| Соотношение сторон заточки | 50/50 |
| Угол заточки, град | 15 |
| Тип заточки | Симметричная |
| Рукоять | |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Форма рукояти | Европейская |
| Тип монтажа ручки | Влитой хвостовик (Injected) |
| Больстер | Больстер отсутствует |
| Происхождение | |
| Тип производителя | Корпорация |
| Место производства | Сэки, Гифу |
| Год основания | 1908 |
| Место в рейтинге | 20 из 82 |
| Что мы проверили перед отправкой | Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой. |
| Родина бренда | Япония |
| Комплектация | |
| Вид упаковки | Фирменная картонная коробка |
| Характеристики | |
| Тип продукции | Кухонные ножи |
| Cтрана производства | Япония |
| Серия | Sironezu |
Нет отзывов об этом товаре.