Кухонный нож Kanetsugu Saiun Petty 150mm

Универсальный нож премиум-класса для изысканной кухни. Petty 150 мм из серии Saiun — это увеличенная версия классического помощника, обладающая всеми преимуществами флагманской линии. Дамасская сталь, твердый сердечник VG-10 и рукоять из микарты делают его не только функциональным, но и предметом гордости. Бренд SEKIKANETSUGU, преемник Kanetsugu, создает инструменты для тех, кто разбирается в качестве. Этот нож более универсален, чем 120-мм модель, и может использоваться для нарезки колбас, сыров и даже мелких овощей. Идеальное дополнение к любому шеф-ножу для человека, ценящего эстетику и высочайшее качество в каждом инструменте.

Характеристики
Кол-во слоев стали	33
Материал обкладок	420J2
Материал рукояти	Черная льняная микарта
Назначение	Универсальный малый нож
Твердость лезвия (HRc)	60-61
Тип монтажа ручки	Full Tang (Сквозной хвостовик)
Тип продукции	Кухонные ножи
Cтрана производства	Япония
Длина общая, мм	260
Класс стали	Высокоолегированная
Классификация ножа	Petty
Коррозионная стойкость	Высокая
Материал лезвия	VG-10 (V-Gold 10)
Наибольшая ширина лезвия, мм	31
Происхождение стали	Япония
Соотношение сторон заточки	50/50
Стороны заточки	Двусторонняя
Технология производства стали	Обычная
Толщина лезвия, мм	2
Угол заточки, град	15
Уровень качества стали	Премиум
Длина лезвия, мм	150
Вес, г	95
Серия	Saiun
Родина бренда	Япония
Тип стали	Нержавеющая сталь
Больстер	Съемный/составной, нержавеющая сталь
Тип заточки	Симметричная
Форма рукояти	Не указана
Вид упаковки	Подарочная картонная коробка

Нет отзывов об этом товаре.