- Код Товара: HA-02
- Наличие: Нет в наличии
Основное назначение
Эксклюзивный шеф-нож Gyuto создан в честь 80-летия мастера Ичиро Хаттори. Юбилейная модель сочетает в себе вершину японского ножеделания и коллекционную ценность для настоящих ценителей.
Технические характеристики
Клинок длиной 270 мм изготовлен из более чем 100 слоев дамасской стали с сердечником Cowry-X твердостью 63-67 HRC. Подарочная упаковка в деревянной коробке Kiri подчеркивает эксклюзивность ножа. Вес 328 г обеспечивает идеальный баланс для профессиональной работы.
Преимущества и особенности
Нож представляет собой особую юбилейную версию легендарной модели KD-34. Рукоять из черной льняной микарты и двойной больстер создают эргономичную и сбалансированную конструкцию. Ограниченный тираж делает каждый экземпляр уникальным.
Коллекционная ценность
Юбилейный выпуск посвящен 80-летию Ичиро Хаттори - мастера, удостоенного звания "Современный мастер" Японии. Этот нож представляет собой не просто инструмент, а наследие великого ножедела.
HATTORI Fisherman's Lover — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Народная японская нержавейка: мягче 440C, но вязче и легче в заточке. Баланс «цена/качество».
| C | 0.70–0.80% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–14.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.1–0.3% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.25% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
Самая массовая японская ножевая сталь: от складней Cold Steel до кухонников Tojiro. Аналоги: 8Cr13MoV (Китай), 75Х14МФ (Россия).
- Цена при предоплате переводом на карту 18 934 руб.
- Доставка бесплатно
