- Код Товара: HT-HIGO-LV
- Наличие: 5
Основное назначение
Большой складной нож Higonokami с клинком San Mai создан для ежедневного использования. Сочетает проверенную надежность стали VG-10 и традиционный японский дизайн.
Технические характеристики
Трехслойный клинок длиной 75 мм изготовлен по технологии San Mai: сердечник из стали VG-10 твердостью 61 HRC заключен между обкладками из стали 420J2. Симметричная заточка под углом 15 градусов.
Преимущества и особенности
Технология San Mai обеспечивает оптимальный баланс между прочностью сердечника и коррозионной стойкостью обкладок. Нож не требует сложного ухода и подходит для регулярного использования.
Ответы на вопросы
Чем San Mai отличается от дамасской стали? Технология San Mai создает трехслойную структуру без узора, в то время как дамаск имеет многослойную структуру с декоративным рисунком.
HATTORI Higonokami San Mai Бол. — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Самая известная японская нержавеющая: острая, стойкая, неприхотливая. Эталон среднего класса кухонных ножей.
| C | 0.95–1.05% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 14.5–15.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.9–1.2% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.25–0.35% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
| Co | 1.3–1.8% | Кобальт — упрочняет матрицу, позволяет выше твёрдость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
«VG» = V-Gold, «золото ванадия». Секретный ингредиент — кобальт, редкий гость в нержавейках; именно он даёт VG-10 её фирменную «жёсткость» кромки.
- Цена при предоплате переводом на карту 20 055 руб.
- Доставка бесплатно
