- Код Товара: KSVS-300
- Наличие: Нет в наличии
Производитель: Konosuke-Sakai
Нет в наличии
Konosuke SD Sujihiki 300mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
VG-10
Самая известная японская нержавеющая: острая, стойкая, неприхотливая. Эталон среднего класса кухонных ножей.
Состав
| C | 0.95–1.05% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 14.5–15.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.9–1.2% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.25–0.35% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
| Co | 1.3–1.8% | Кобальт — упрочняет матрицу, позволяет выше твёрдость |
По данным производителя стали. Диапазоны зависят от партии.
Уход · коррозионная стойкость: высокая
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Подойдёт, если. Почти всем: эталонный выбор для первого серьёзного японского ножа.
Не берите, если. Если нужна предельная стойкость кромки суперсталей.
Об этой стали
«VG» = V-Gold, «золото ванадия». Секретный ингредиент — кобальт, редкий гость в нержавейках; именно он даёт VG-10 её фирменную «жёсткость» кромки.
Клинок
Толщина лезвия, мм
mm
Сталь
Материал лезвия
VG-10
Твердость лезвия (HRc)
60-61
Рукоять
Материал рукояти
дерево пакка
Характеристики
Количество слоев
63
Материал
VG-10
Общая длина
mm
Тип продукции
Кухонные ножи
Общий вес
g
Заточка
симметричная, двусторонняя
Кто сделал этот нож
Происхождение
Мастер
Основатель — Косукэ Кавамура
Тип производителя
Торговый дом
Место производства
Сакаи, Осака
Год основания
2006
Место в рейтинге
5 из 82
Что мы проверили перед отправкой
Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой.
42 550 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 40 423 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов об этом товаре.
