- Код Товара: FKV-32
- Наличие: Нет в наличии
*Иногда после ручной мойки кухонного ножа на режущей поверхности остаются пятна от капель воды. Это происходит потому, что в водопроводной воде содержится хлор, и при контакте с нержавеющей сталью последняя начинает корродировать, начинается питтинговая коррозия. Для избегания коррозии режущей поверхности кухонного ножа следует воспользоваться технологией двойной протирки, то есть протереть клинок сразу после мойки, а спустя несколько минут повторно его натереть. Особенно важно проделывать эту процедуру с кухонными ножами из высокоуглеродистой стали, потому что такой вид стали наиболее подвержен процессу коррозии. При появлении пятен на режущей поверхности кухонного ножа независимо от соблюдения Правил по уходу необходимо использовать для их удаления полировку со специальным средством по уходу за сталью клинка. Крайне не рекомендуется использование народных методов удаления пятен с кухонных ножей с применением подсолнечного масла, соли и корковой пробки, сырой луковицы, свежего лайма или различных паст с абразивными включениями.
Кухонный нож Fujiwara Kanefusa FKV Yanagiba 210mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Самая известная японская нержавеющая: острая, стойкая, неприхотливая. Эталон среднего класса кухонных ножей.
| C | 0.95–1.05% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 14.5–15.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.9–1.2% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.25–0.35% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
| Co | 1.3–1.8% | Кобальт — упрочняет матрицу, позволяет выше твёрдость |
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Об этой стали
«VG» = V-Gold, «золото ванадия». Секретный ингредиент — кобальт, редкий гость в нержавейках; именно он даёт VG-10 её фирменную «жёсткость» кромки.
- Цена при предоплате переводом на карту 37 744 руб.
- Доставка бесплатно
