- Код Товара: VG-5027
- Наличие: Нет в наличии
Производитель: Masamoto
Нет в наличии
Кухонный нож Masamoto VG Gyuto 270mm — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
Molybdenum Vanadium (MV)
Молибден-ванадиевая нержавейка массового класса: мягкая, вязкая, простая в уходе и заточке.
Состав
| C | ~0.5–0.8% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 13–15% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 0.5–0.8% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 0.1–0.2% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
По данным производителя стали. Диапазоны зависят от партии.
Уход · коррозионная стойкость: высокая
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Подойдёт, если. Массовой кухне: неприхотливо, дёшево, легко точится.
Не берите, если. Если ждёте долгой кромки — сталь мягкая.
Об этой стали
Родственница немецкой 1.4116 (Wüsthof, Zwilling): та же идея «молибден + ванадий против крошения».
Клинок
Назначение
Универсальный шеф нож больших размеров для основных работ на кухне
Длина лезвия, мм
270мм
Наибольшая ширина лезвия, мм
57мм
Толщина лезвия, мм
2.4мм
Вес, г
310г
Тип сечения клинка
Симметричный
Сталь
Материал лезвия
Molybdenum Vanadium (MV)
Твердость лезвия (HRc)
58-59
Кол-во слоев стали
1
Материал обкладок
Нет
Рукоять
Материал рукояти
Pakka wood (дерево пакка), европейская форма рукояти
Тип монтажа ручки
Full Tang (монтаж накладками)
Больстер
Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали
Комплектация
Вид упаковки
Подарочная картонная коробка синего цвета.
Характеристики
Классификация, тип
Gyuto, Chefs knife, шеф нож
Компания производитель
Masamoto Cutlery Co., LTD. (Япония)
Материал
Molybdenum Vanadium (MV)
Общая длина
405мм
Страна производства
Япония
Тип продукции
Кухонные ножи
Угол заточки
15
Заточка ножа
Асимметричная, двусторонняя, 70/30. Тип 7.
Сайт производителя
www.tukijimasamoto.co.jp
Кто сделал этот нож
Происхождение
Тип производителя
Дом с полным циклом
Место производства
Токио
Год основания
около 1845
Место в рейтинге
1 из 82
Что мы проверили перед отправкой
Оригинал получен от производителя. Клинок осмотрен, заточка проверена, рукоять подогнана перед отправкой.
37 920 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 36 024 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов об этом товаре.
