Характеристики
R2 (SG2)
Порошковая нержавеющая: высокая стойкость кромки при хорошей вязкости и неприхотливости. Одна из лучших «рабочих» суперсталей для кухни.
Состав
| C | 1.35% | Углерод — твёрдость и удержание кромки |
| Cr | 14.5% | Хром — коррозионная стойкость |
| Mo | 2.8% | Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии |
| V | 1.8% | Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость |
| W | 1.5% | Вольфрам — твёрдые карбиды, стойкость кромки |
По данным производителя стали. Диапазоны зависят от партии.
Уход · коррозионная стойкость: высокая
Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.
Подойдёт, если. Почти всем: лучший баланс стойкости, ухода и заточки среди суперсталей.
Не берите, если. Если бюджет ограничен — переплата за порошок не всегда оправдана.
Об этой стали
R2 от Kobe Steel и SG2 (Super Gold 2) от Takefu — одна и та же сталь под разными брендами; путаница в маркировке встречается даже у производителей ножей.
Клинок
Длина лезвия, мм
87mm
Вес, г
115g
Сталь
Материал лезвия
R2 (SG2)
Рукоять
Материал рукояти
рог оленя
Комплектация
Ножны (чехол)
Натуральная кожа
Характеристики
Количество слоев
33
Материал
R2 (SG2)
Общая длина
197mm
Тип продукции
Туристические ножи
Толщина
2,5mm
Кто сделал этот нож
Mr. ITOU (Hiroo Itou) IT-255 — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.