Name: Складной нож MCUSTA MC-124D
Brand: Mcusta
SKU: MC-124D
Price: 31890 RUB
Availability: OutOfStock

Код Товара: MC-124D
Наличие: Нет в наличии

Производитель: Mcusta

Нет в наличии

Складной нож MCUSTA MC-124D — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.

Характеристики

VG-10 Takefu Special Steel · Япония · 59–62 HRc

Самая известная японская нержавеющая: острая, стойкая, неприхотливая. Эталон среднего класса кухонных ножей.

Состав

C	0.95–1.05%	Углерод — твёрдость и удержание кромки
Cr	14.5–15.5%	Хром — коррозионная стойкость
Mo	0.9–1.2%	Молибден — прочность и стойкость к точечной коррозии
V	0.25–0.35%	Ванадий — измельчает зерно, повышает износостойкость
Co	1.3–1.8%	Кобальт — упрочняет матрицу, позволяет выше твёрдость

По данным производителя стали. Диапазоны зависят от партии.

Уход · коррозионная стойкость: высокая

Нержавеющая сталь. Специального ухода не требует: вымыть и вытереть. Посудомоечную машину всё равно не рекомендуем — от ударов о другую посуду страдает кромка, а не сталь.

Подойдёт, если. Почти всем: эталонный выбор для первого серьёзного японского ножа.

Не берите, если. Если нужна предельная стойкость кромки суперсталей.

Об этой стали

«VG» = V-Gold, «золото ванадия». Секретный ингредиент — кобальт, редкий гость в нержавейках; именно он даёт VG-10 её фирменную «жёсткость» кромки.

Клинок

Длина лезвия, мм 95мм

Наибольшая ширина лезвия, мм 25мм

Толщина лезвия, мм 3мм

Вес, г 110г

Тип сечения клинка Симметричный, спуски от середины клинка

Сталь

Материал лезвия VG-10