Керамический мусат Hiramaru, 1500 грит, 115мм (стержень), арт. AC72_1500

Керамический мусат Hiromaru 1500 грит, 115 мм — микро-доводка для сашими и салатов

Самый мелкий в линейке — 1500 грит. Это уже не «выпрямление», а лёгкая доводка, почти полировка. Подходит для поддержания идеальной остроты у тонких ножей.

Когда использовать:

• Перед приготовлением сашими, карпаччо, тонкой нарезки овощей
• Для ножей с твёрдостью 59–61 HRC (KAI 10000ST, Tojiro DP)
• Когда нужно «оживить» нож за 30 секунд без воды и брусков

Важно:

Не заменяет заточку! Это финальный штрих. Для тупых ножей сначала используйте 800 грит или брусок 1000 грит. Подходит только для нержавеющих японских ножей — для углеродки берите водные камни.

Керамический мусат Hiramaru, 1500 грит, 115мм (стержень), арт. AC72_1500 — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.

Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.