- Код Товара: GHP-N16W
- Наличие: 2
Производитель: Gihei-Hamono
Кухонный нож Gihei-hamono HAP-40 Nakiri 165mm (европейская ручка) весит 160 г., лезвие выполнено из стали HAP 40, твердостью 65. Заточка симметричная, двусторонняя. тип (3). Материал рукоятки - Pakka wood (дерево пакка). Предназначение - Nakiri, овощной нож. Страна производства Япония. Сайт производителя www.giheihamono.com
Кухонный нож Gihei-hamono HAP-40 Nakiri 165mm (европейская ручка) — купить в ➦ JAPAN-POWER.RU. ☎: 8(925)221-70-85. Доставка по Москве и стране от 5000 руб бесплатно. Оплата после вскрытия упаковки.
Оригинальные товары из Японии в магазине Japan-power.
Характеристики
Клинок
Классификация ножа
Овощной нож (Nakiri)
Назначение
Овощной нож для рубки
Длина лезвия, мм
165
Длина общая, мм
285
Наибольшая ширина лезвия, мм
53
Толщина лезвия, мм
1,8
Вес, г
160
Сталь
Материал лезвия
HAP40
Твердость лезвия (HRc)
65
Тип стали
Быстрорежущая сталь
Коррозионная стойкость
Средняя
Кол-во слоев стали
3
Материал обкладок
SUS 405
Уровень качества стали
Премиум+
Класс стали
Быстрорежущая
Технология производства стали
Порошковая
Происхождение стали
Япония
Заточка
Стороны заточки
Двусторонняя
Соотношение сторон заточки
50/50
Угол заточки, град
15-10
Тип заточки
Симметричная
Рукоять
Материал рукояти
Дерево пакка
Форма рукояти
Не указана
Тип монтажа ручки
Partial Tang (Частичный всадной)
Больстер
Больстер отсутствует
Комплектация
Вид упаковки
Подарочная картонная коробка
Кто сделал этот нож
Происхождение
Родина бренда
Япония
32 500 руб.
Нашли данный товар дешевле?
- Цена при предоплате переводом на карту 30 875 руб.
- Доставка бесплатно
Отзывов2
5/ 5
средний рейтинг товара
Дмитрий
12.04.2024
Накири от Gihei-hamono - это нечто! HAP-40 - сталь серьезная, твердость 65 это чувствуется сразу. Режет овощи просто идеально - капуста, лук, морковь летят без усилий. Лезвие не застревает в продуктах, идет как по маслу. Порошковая металлургия делает свое дело - сталь очень однородная. Рукоять из пакка-вуда удобная, хорошо отполирована. Отсутствие больстера для накири - норма, не ощущается как недостаток. Нож пришел острым из коробки, пользуюсь три месяца - пока точить не потребовалось. Для любителей японских ножей и качественной стали - однозначно рекомендую.
Михаил
05.11.2023
Gihei-hamono. HAP-40. Сталь твердая, точить сложно, но зато заточка живет месяцами. Режет овощи прозрачно. Для профи, кто умеет точить. Новичку не советую, испортите кромку.
